الأطعمة الشعبية والحلويات على طاولة عيد الميلاد في إسبانيا

ما أن تأمر بينما في اسبانيا لعيد الميلاد

بالنسبة للغة الإسبانية ، تعد ليلة عيد الميلاد أكبر من يوم عيد الميلاد. تناول وجبة كبيرة مع العائلة في ليلة حواء ، مع زيارة للكنيسة لحضور قداس عيد الميلاد ، وهناك عادات غير عادية أكثر ، لكن الوجبة الاحتفالية الكبيرة والحلويات الإسبانية بعد هذه الوجبة هي الجزء الأكثر شهرة في عيد الميلاد.

لهذا السبب ، إذا كنت تخطط لرحلة إلى إسبانيا تتضمن ليلة عيد الميلاد ، قم بالحجز مقدمًا لمطعم في تلك الليلة.

هذا التاريخ كتاب جيد جدا في وقت مبكر.

عيد الميلاد ، كما يحتفل به الأميركيون مع تبادل هدايا عيد الميلاد ، يحدث بعد 13 يومًا من ليلة عيد الميلاد في 6 كانون الثاني / يناير لصالح دي دي لاس رييس. في ذلك اليوم ، هناك المزيد من الاحتفالات والتخصصات في هذا اليوم هي " roscón de los reyes" ، وهي كعكة مصنوعة لتشبه تاج الملك بالفاكهة المسكرة.

الغذاء عشية عيد الميلاد

إذا كنت تقضي عيد الميلاد في إسبانيا ، فستجد أن عشاء ليلة عيد الميلاد هو عادة أكبر وجبة في السنة. في الماضي pavo trufado ، كان الديك الرومي محشوة الكمأة الطبق الشعبي مع النخبة في البلاد. الآن القاعدة الوحيدة مع وجبة عشية عيد الميلاد هي أن الناس يأكلون جيدا ، وعادة ما تكون أكثر تكلفة. جراد البحر هو شائع جدا ، وشواء من نوع ما هو ضروري ، وعادة ما يكون الحمل أو خنزير رضيع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم العائلات لديها حساء ، عادةً سمك السمك ، وفرة من المأكولات البحرية الأخرى ، والجبن ، ولحم الخنزير ، وباتس.

يبدأ العشاء في وقت متأخر ، في حوالي الساعة 10 مساء ، وسوف يستمر لبضع ساعات.

حلويات عيد الميلاد

حيث يأتي الطعام الأسباني في عيد الميلاد إلى حد كبير مع حلوياته ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من النوغات والمارزيبان والكعك المتفتت.

الحلوة الأكثر شعبية في الموسم هي التورون . وهو عبارة عن نوجة مصنوعة عادة من المكسرات.

هناك نوعان ، turron de Jijona ، نوجة ناعمة تسمى أيضًا turron blando ، و turron de Alicante تسمى أيضًا turron duro ، نوغة صلبة.

والحل الشائع من أجزاء أخرى من العالم حول وقت العطلة هو marzipan ، ويُدعى mazapan باللغة الإسبانية ، كما أنه مفضل لدى Christmastime في إسبانيا. Yema هو نوع من المرزبان المصنوع من البيض. هو تخصص أفيلا .

هناك نوعان من الكعك الصغير أو الكعك الصغير المتقلب في إسبانيا ، و polvorones و mantecados ، وهي المفضلة في عيد الميلاد. Polvorones و mantecados نوعان مختلفان من الخبز الإسباني القصير المصنوع من الدقيق والسكر والحليب واللوز عادة. وعادة ما يتم تغطية Polvorones بالسكر البودرة. كلمة بولفو تعني "مسحوق". مانتيكا تعني "شحم الخنزير" ، والذي عادة ما يكون عنصرا أساسيا. آخر كوكي شعبية هو rosquillo دي فينو ، ملف تعريف ارتباط بنكهة اليانسون والنبيذ.

الأطعمة الشائعة الأخرى

الأطعمة الأخرى الشعبية التي تزين طاولات عيد الميلاد والتي وجدت في وصفات خلال الاعياد تشمل mandarins (بالاسبانية ، mandarinas ) ، والجوز (في الإسبانية ، nueces ) ، والتواريخ (في الاسبانية ، datiles ).

تناول الطعام في مطعم في إسبانيا في عيد الميلاد

يكاد يكون من المستحيل الحصول على وجبة في مطعم عشية عيد الميلاد. عيد الميلاد هو أسهل ، ولكن التخطيط للمستقبل.

إذا كنت قادمًا إلى إسبانيا قبل أيام قليلة من عيد الميلاد ، فاحرص على العثور على مطعم ليوم عيد الميلاد أول شيء تقوم به.