الأطعمة التقليدية والفريدة من نوعها لتجربة في أمستردام

أمستردام تقدم بوفيه من الأطعمة التقليدية التي تحدد المدينة وسكانها. يجب أن يكون الزوار منفتحين على تجربة أكبر عدد ممكن من هذه الأذواق ، من الحلويات اللذيذة والفرونات المالحة إلى السمك الهولندي التقليدي وأطباق التوابل المستوردة.

• 01 من 04

  الجبن الهولندي

  سيعجب عشاق الجبن من هيمنة الكاآس في أمستردام. الهولنديون يفخرون بالجبن اللذيذة ، وأكثرها شيوعًا هي جودا وإدام. صنف جونغ (صغير) خفيف ودسم ، بينما العود (قديم) ناضج وذو مذاق أكثر حدة. من الإنصاف أن نقول أن جميع مقاهي أمستردام تقدم نوعًا من حساء الكاشي (الجبنة على لفّة الخبز) ، ووجبة خفيفة شهيرة في الساعة السعيدة هي طبق من جبن الهولندي يقدم مع الخردل. جبن الماعز هي أيضا شعبية وغالبا ما توجد على سلطة لذيذة من الخضر ، الجوز ، والعسل. أو قم بشراء جبن مزارع مصنوع يدويًا في جناح في سوق أمستردام. ومع ذلك اخترت الجبن الخاص بك ، تأكد من أنك لا تترك دون تذوق هذا التخصص الهولندي. الجبن يجعل أيضا هدية عظيمة لمحبي الطعام .

• 02 من 04

  ستروبوافيل

  لزوار أسنان حلوة إلى أمستردام ، هذا الكوكيز الهولندي الغني وغير المتوقع هو أمر لا بد منه. و stroopwafel (شراب الهراء) هو في الواقع شطيرة رقيقة من اثنين من طبقات كعكة الوفل تمسك مع دبس الحلو ، gooey. ستجدها في محلات البقالة ، أسواق الزوايا الصغيرة ، محلات بيع التذكارات (بما في ذلك تلك الموجودة في المطار حتى تتمكن من اصطحاب المنزل إلى المخبأ). للحصول على تجربة خاصة ، قم بإحضار ستروبافيل دافئ أمام عينيك مباشرة في Albert Cuypmarkt في الهواء الطلق. سوف يكون أنفك سعيدًا أيضًا!

• 03 من 04

  Pannekoeken و Poffertjes

  الفطائر الهولندية ، وتسمى pannekoeken ، مماثلة في نسيج وطعم الكريب الفرنسي. انهم رقيقة وصنعت مع الخليط زبدية هذا لا حلوة ولا مالحة. الطريقة الأكثر تقليدية لتقديم طبق حساء الطبق هي مع الشراب الهولندي ، وهو أمر غريب بعض الشيء. بدلا من ذلك ، قد تختار أن يكون لديك الكرز الدافئ ، والآيس كريم ، والكريمة المخفوقة ، أو الذهاب للطبقة الجديرة بالوجبات مثل لحم الخنزير المقدد والجبن. في مخبز بانكاك في أمستردام ، ستجد عشرات من مجموعات تتناسب مع كل الأذواق. كما أنها تقدم poffertjes ، والتي هي أصغر بكثير ، الفطائر منتفخ خدم تقليديا مع الزبدة والسكر البودرة. خلال عطلات الشتاء ، يقف poffertjes جالسا في الساحات الشعبية في جميع أنحاء المدينة.

• 04 من 04

  Vlaamse Frites

  لا تجرؤ على استدعاء المطلقون اللذيذون الذين ستشاهدهم في أمستردام "البطاطس المقلية". هنا نشير إليها إما باتات (وضوحا "PAH TAHT") أو Vlatamse frites (وضوحا "FLAHM suh freets"). ويعني هذا الأخير "البطاطا الفلمنكية" ، وهي إشارة إلى الجزء الناطق باللغة الهولندية من بلجيكا ، حيث تأتي هذه الوجبات الخفيفة المفضلة. هنا البهارات الأكثر شيوعًا لتغطيسها في الكتشب ، المايونيز. جربها - المايونيز أكثر حلاوة وكريمة من معظم الأنواع الأمريكية. إذا كنت تزور أشهر جناح فريتس في أمستردام ، Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31 ، بالقرب من شارع التسوق الرئيسي Kalverstraat) ، يمكنك الاختيار من بين العديد من الصلصات المختلفة ، مثل صلصة الكاري وصلصة الفول السوداني.