من التفضيلات التاريخية إلى الكلاسيكية المعاصرة
بروكلين هي وجهة الطهي. موطن المطاعم Smorgasburg والحائزة على نجمة ميشلان. هذا الجزء من مدينة نيويورك هو ملاذ لعشاق الطعام. تنتشر المطاعم الجديدة في جميع أنحاء البلدة ، ولكن قبل الشروع في جولة في جميع المواقع الجديدة العصرية في بروكلين ، تناول العشاء على الأطعمة التي جعلت من بروكلين الشهيرة. من وجبة لذيذة في مطعم شرائح اللحم الكلاسيكي إلى شريحة مربع أسطورية في مطعم للبيتزا في مدرسة قديمة ، لن تشعر بخيبة أمل تلتهم هذه الأطباق العشرة الشهيرة في بروكلين.
خذ قضمة من تاريخ بروكلين في هذه البقاع وتناول الطعام على الكلاسيكيات القديمة والجديدة في بروكلين.
01 من 10
جونيورز تشيز كيك في مطعم جونيورز
مطعم جونيور منذ عام 1950 كان الناس يتدفقون إلى مطعم جونيور لجزء من كعكة الجبن الشهيرة. اختر من بين أكثر من عشرة أنواع من كعكة الجبن بما في ذلك طعام الشياطين ، الفراولة ، فتاف التفاح أو العصا مع شريحة من كعكة الجبن العادية. تشيز كيك جونيور هو واحد من أشهر الحلويات في بروكلين ، وبمجرد أخذ لقمة واحدة من هذه الجبن اللذيذ سوف تفهم لماذا هي المفضلة. إذا لم تتمكن من الوصول إلى بروكلين ، فلا تقلق ، يمكنك طلبها عبر الإنترنت. إذا كنت أيضاً تبحث عن بعض الأطعمة اللذيذة في بروكلين ، فهذا هو المكان المناسب لإشباع شهوتك. تمتلئ القائمة بالكلاسيكيات بما في ذلك حساء كرة الماتزوه والكبد المقلي وبريسكت وبلينتز ومجموعة مختارة من السندويشات. لا تنس حفظ غرفة لكعكة الجبن.
02 من 10
كريم البيض في مزرعة بروكلين
مزرعة بروكلين هل تعلم أنه لا يوجد أي بيض في كريم البيض؟ يحتوي الشراب الكلاسيكي على سيلتزر وحليب وشراب الشوكولاته. لعقود من الزمن كانت بروكلين معروفة بكريمة البيض الكلاسيكية ، والتي يمكن أن تجدها في نافورة الصودا المحلية أو الصيدلية. عندما أغلقت محلات الأمهات والبوب ، أصبحت كريمة البيضة منقرضة تقريبًا. لحسن الحظ ، لقد تم إحياء كريم البيض. توقف في Brooklyn Farmacy ، وهي عبارة عن نافورة صودا مملوكة للعائلة ، حيث يمكنك تناول كريمات البيض والشعير في العداد. يقع في صيدلية ركنية تم ترميمها في عام 1920 في حدائق كارول ، كما يقدم آيس كريم ساحر الطعام المريح.
03 من 10
Square Slice في L & B Spumoni Gardens
L & B Spumoni Garden لسنوات الناس قد تم الرحلات إلى هذا مطعم بيتزا Bensonhurst المحبوب لشريحة مربع. يستحضر المطعم مشاعر بروكلين الأصيلة ، ويتجول السكان المحليون على مقاعد النزهة الحمراء وهم يدمنون بعض أفضل البيتزا في بروكلين. هذا المكان مسافات طويلة من مانهاتن وبيرلستون براونستون ، لكن الأمر يستحق ذلك. إضافة إضافية ، ليست بعيدة عن جزيرة كوني إذا كنت ترغب في إقران زيارة برحلة إلى الشاطئ. تذكر فقط لترك مساحة ل spumoni في هذا بروكلين. إذا كنت تبحث عن المزيد من البيتزا ، فإليك بعض النقاط الجيدة للبيتزا الحرفية حول بروكلين.
04 من 10
قوس قزح باغيل في مخزن باغل
متجر البيجل ، الفيسبوك عندما قدم سكوت روسيلو (صاحب متجر بيغيلز بيجل) كعكة الخبز الجديدة في أوائل عام 2016 ، أصبح نجاحًا فوريًا. بعد أن شاهدنا على EPSN خلال Super Bowl وفي برنامج Late Show مع Steve Colbert ، حيث قدم Abbi Jacobson و Ilana Glazer من Broad City المضيف للعجينة ، فأطلقوها في رحلة سحرية في عالم متحرك ، حيث تشكلت الخطوط خارج المتجر. كان الطلب شديدًا لدرجة أنه أجبر على إغلاق مؤقت لموقع بدفورد أفينيو. بعد سنة ، أصبح خبز الكبّو قوس قزح من بروكلين في متجر باجيل والعديد من متاجر الخبز في بروكلين. تناول خبز الكعك الرائع في متجر Bagel في شارع Bedford أو في شارع Metropolitan Avenue. لا تزال هناك خطوط ، لكنها ليست طويلة. توقّف وجرب سكوت روسيلّو ("فنانين بيجل بريميير بيجل") من الإبداعات الأخرى ، والتي تشمل لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن ، خبز الخبز المحمص الفرنسي ، البريتزل المملح ، "الكراغل" والعديد من الكعك المبتكرة الأخرى.
05 من 10
ستيك من بيتر لوغر
بيتر لوغر ستيك هاوس يجب أن ينغمس عشاق اللحوم في عشاء شرائح اللحم في مطعم شرائح اللحم الشهير بيتر لوغر في ويليامزبيرغ. كان لمطعم بروكلين التاريخي ، الذي بدأ باسم "مقهى كارل لوغر وبلياردز وبولينج آلي" في عام 1897 تاريخ عريق. مطعم نجمة ميشلان هو واحد من مطاعم نيويورك الأعلى تصنيفًا. مؤسسة بروكلين ، مع جدرانها المغطاة بألواح خشبية وبار ، هو مطعم ستيك هاوس خالى ورائع. يمكنك طلب مشروب من البار ومشاركة طبق شرائح اللحم. يوصى بالحجوزات حيث إنه من دواعي السرور المعمق ومحبي اللحوم القيام بالعديد من الزيارات. مطعم اللحوم مفتوح لتناول طعام الغداء. جدير بالذكر أن Peter Luger لا يأخذ بطاقات الائتمان ، ولكنه يقبل بطاقات السحب الآلي.
06 من 10
هوت دوج في ناثانز
ناثان الشهير هوت دوج لا يمكنك زيارة بروكلين دون الذهاب إلى جزيرة كوني ، المدينة الساحلية في بروكلين. ولا تكتمل رحلة إلى جزيرة كوني دون طلب كلب مالح من هذا المتجر الكلاسيكي الذي كان مفتوحًا لأكثر من مائة عام. على الرغم من أن ناثان لديها سلسلة مطاعم ، إلا أنها لا تقارن بموقع جزيرة كوني في ناثان. رائحة الهواء الشاطئ المالحة ، وأنت تقف في الطابور لترتيب هوت دوج الخاص بك. إقران هوت دوج مع جانب من الجبن فرايز وستحصل على وجبة رائعة قبل الشاطئ. ومع ذلك ، ليس من الضروري أن يكون الصيف للاستمتاع بهذا الطعام الكلاسيكي لأن ناثان مفتوح طوال العام. بعد أن قمت بالتجول على هوت دوج أصلي في المكان الذي بدأ فيه كل شيء ، توجه إلى الممر وقم بالتجول بعد طريق باراشوت السريع البائد ، وإذا سمح الطقس بذلك ، خذ رحلة على أرض العجائب. لا تنس أن تتوجه إلى ناثان في 4 يوليو لمشاهدة المسابقة السنوية لأكل الكلاب الساخنة. إذا لم تتمكن من ذلك ، فسيتم بث الحدث.
07 من 10
Roll-n-Roaster Beef Sandwich في Roll-n-Roaster
لفة ن المحمصة إذا كنت تريد شطيرة لحم البقر المشوي ، فإن بروكلين سيقودك إلى هذا المطعم الكلاسيكي الموجود في خليج Sheepshead. حتى إذا كنت لا تأكل اللحم البقري المشوي ، فيجب عليك زيارة مطعم الوجبات السريعة للمدرسة القديمة هذا. تناول الطعام على البيتزا وأغسلها مع عصير الليمون. إذا كان عيد ميلادك ، فإنها تدعك تدور عجلة (مشابهة جدا لتلك التي على عجلة الحظ ) للفوز بالطعام المجاني. المطعم هو نتاج السبعينيات ، ولا يزال شعور في هذا العصر في Roll-n-Roaster. مع الديكور البرتقالي والأصفر ، يمكنك تخيل أطفال برادي بانش الذين يجلسون على طاولة هنا. بعد ذلك ، قم بنزهة على جسر المشاة فوق الخليج ، الذي يقع على الجانب الآخر من الشارع مباشرةً. تحذير ، قد تحتاج إلى تناول مضاد للحموضة بعد تناول الطعام هنا ، ولكنه يستحق ذلك تمامًا. إضافة زائد ، لديهم موقف للسيارات.
08 من 10
ديم سوم في باسيفيكانا
Pacificana في حين أن هناك العديد من المطاعم الصينية في هذا القسم من Sunset Park ، فإن وجبة غداء خفيفة في Pacificana هي تقليد بروكلين. هذا المطعم الكبير المصمم على طراز مأدبة في الطابق الثاني يبرز والناس يصطفون للحصول على طاولة في باسيفيكانا ، لذا كن مستعدًا للانتظار أو الوصول إلى هناك قبل الساعة 11 صباحًا. يوفر المطعم ذو الأجواء المميزة ، والذي يعد أيضًا مكانًا لحفلات الزفاف ، قائمة من المقبلات التقليدية ، وتعد فطائر الحساء محلية مفضلة. اطلب الأرز اللزج من عربة صغيرة ثم اختر من قائمة من الدبابيس التقليدية. هذه طريقة رائعة لبدء يومك. إذا لم تكن مستيقظًا مبكرًا ، فيجب عليك ملاحظة أن خدمات dim sum تنتهي في الساعة 3 مساءً. يمكنك التوجه إلى باسيفيكانا في وقت لاحق من اليوم لتناول المأكولات الكانتونية التقليدية على الطراز العائلي مع أطباق مألوفة مثل Chicken Chow Mein و Egg Rolls و Fried Rice.
09 من 10
بيتزا في دي فارا
دي فارا بيتزا أنت لا تمانع في الانتظار في دي فارا بيتزا ، كما يمكنك مشاهدة دومينيكو DeMarco جعل فطيرة الخاص بك. يعد مطعم "ميدوود" للبيتزا أسطوريًا ، حيث يقوم الناس بجولة طويلة في بروكلين ليحصلوا على شريحة من بيتزا دي فارا الشهيرة. على الرغم من أنك قد تضطر إلى الانتظار لمدة ساعة للتقطيع على هذه القطعة من الكمال ، يمكنك مشاهدة DeMarco ، سيد في العمل وراء العداد. إذا لم تتمكن من الوصول إلى دي فارا ، يمكنك الحصول على إحساس بالحب الذي يتم وضعه في كل فطيرة في صالون البيتزا هذا في هذا الفيديو. على عكس العديد من مطاعم البيتزا الجديدة التي تفتح حول بروكلين ، فإن مطعم دي فارا هو مطعم بيتزا على واجهة المدرسة القديمة ، وقد لا تعطيه نظرة ثانية إذا كنت لا تعرف أنه يقدم أفضل شرائح في مدينة نيويورك. حاول أن تذهب لمدة ساعة لتجنب الانتظار.
10 من 10
مأدبة "النمط الروسي" في مسرح العشاء في تاتيانا
تاتيانا يشمل مأدبة "النمط الروسي" في تاتيانا في برايتون بيتش العديد من المقبلات والسلطات ولحم البقر ولحم الضأن والحلوى وأكثر من ذلك بكثير. يمكنك اختيار المأدبة القياسية أو تفاخر لفاخرة. ومع ذلك ، على الرغم من أنها تخدم الطعام الروسي لا يصدق ، ليس حول المطبخ في تاتيانا. كل شيء عن عرض الطابق المبهج الذي ينافس أي مكان فيغاس أو الترفيه سفينة سياحية. يمكنك تناول الطعام في مطعم كلاسيكي يقع على الممر الخشبي في شاطئ برايتون ، ولكن الطريقة الحقيقية لتجربة الزيارة هي حجز باقة حفلات يوم الجمعة أو السبت أو الأحد ، والتي تأتي مع الترفيه. تبدأ الولائم ب 70 دولار للشخص الواحد. لا ينبغي تفويتها عرض الكلمة كاباريت ، وإما هو تشكيلة من اللحوم والمفضلة الأخرى العرقية. تناول العشاء العائلي أثناء مشاهدة راقصي الملابس. إذا كان عرض المساء في عطلة نهاية الأسبوع لا يتناسب مع جدول مواعيدك ، فلا يزال بإمكانك مشاهدة الأمواج أثناء تناول الطعام في مطعم على شاطئ البحر ومن ثم الاستمتاع بالشمس بعد ذلك.