01 من 10
الشمال فورك النبيذ تريل
كوري كريك يمتد ممر شمال فورك للنبيذ ، بمناخه البحري البارد شبيه ببيردو ، من ريفرهيد إلى غرينبورت في الطرف الشمالي الشرقي من لونغ آيلاند. تبيع كل غرفة تذوق النبيذ على طول الطريق رحلات الطيران والنظارات والزجاجات ، كما يمكن لمصانع النبيذ الفردية أن توفر جولات عنب الكروم أو القبو ، ومهرجانات الحصاد ، والموسيقى الحية ، والوجبات الخفيفة و / أو طعام الشاحنات. الطريق يمتد بطول طريقين متوازيين بين الشرق والغرب- Rt. 25 و Rt. 48 - بين 85 و 100 ميل شرق مدينة نيويورك. هنا تسعة غرف تذوق تستحق الزيارة ، نظمت من الغرب إلى الشرق.
02 من 10
مزارع كروم باومانوك
Paumanok أسس أورسولا وتشارلز مسعود مزرعة الكروم هذه التي تبلغ مساحتها 127 فدانا في عام 1983 ، وأطلق عليها اسم Paumanok - وهي الكلمة الأصلية للأمريكيين في لونغ آيلاند - وزرعوها بعنب فينيفيرا عالي الجودة. ومنذ ذلك الحين ، قام ابنهما كريم بزراعة الكرم إلى فائز بجائزة. تم اختيار Paumanok كأفضل مصنع نبيذ في نيويورك في عام 2015 ، وهو معروف بنبيذه المصنوع تقليديًا والصغير (12000 حالة) فقط مع العنب. يوفر الكرم جولات وتذوق يوميا في غرفة التذوق فوق قبو برميل وعلى سطح كبير ملتفة حول الكروم.
03 من 10
كرم Macari وكروات العنب
مزارع الكروم ماكاري تشارك ثلاثة أجيال من عائلة Macari في هذا العمل ، الذي أطلق عليه اسم "مصنع الخمرة لهذا العام" في عام 2014 ، وحصل على شرف "أفضل الأحمر" لفرنك كابيرنت. تتميز غرفة النبيذ والتذوق في Mattituck الواسعة بتراس يواجه الكروم ، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بالخمور بالزجاجة أو الزجاج ، أو اختبار أنواع متعددة من النبيذ المميز على طراز الطيران. يقع La Cantina في قبو البراميل الخاص الذي تم افتتاحه حديثًا في ماكاري تحت حجرة التذوق ، ويضم مدخل خاص ويتسع لما يصل إلى 40 في غرفة ذات جدران حجرية مع سقوف حجرية خشبية حقيقية. كما تدير الخمرة غرفة لتذوق الأقمار الصناعية في Cutchogue ، والتي تستضيف جدولاً زمنياً لشاحنات الغذاء.
04 من 10
Shinn Estate Vineyards and Farmhouse
شين العقارية بدأت Barbara Shinn و David Page بزراعة 20 فدانا من كروم العنب في عام 1990 ، وجنبا إلى جنب مع صانع النبيذ باتريك كاسيرتا ، وهما تنتجان الخمور المستدامة ذات التصنيف العالي ، مثل The Estate Merlot 2013. غرفة تذوق جذور Shinn Estate في عمرها 125 عامًا تستحق الحظيرة منعطف قصير من الطريق المليء بالحيوية ، على بعد حوالي 1.6 كم شمال الطريق 48. توفر غرفة تذوق تراس من البلاط المرصوف بالبلاط مع طاولات برأس علوي للأيام المشمسة ، وتقع خلف بيت المزرعة للمبيت والإفطار التي يعود تاريخها إلى عام 1880 وتم ترميمها بالكامل في عام 2007. في عطلة نهاية الأسبوع على مدار السنة ، إذا سمحت الأحوال الجوية ، تقوم السيدة شين بقيادة فينيارد واكز في الساعة 1:30 مساءً ، ويقوم زوجها بجولة في مصنع النبيذ وبار سيلار في الساعة 2:30 مساءً.
05 من 10
ماكول الخمور
ماكول اشترى روس ماكول - المستوحى من المنزل المجاور الذي اشتراه جده منذ قرن تقريبًا - فدانًا على مساحة 110 فدان ، وبدأ في زراعة نبيذ بينوت نوار في عام 1997. بالإضافة إلى خمس نبيذ من نوع "اختيارات المحررين" من نوع Wine Enivusiast ، فإن منتج النبيذ 2010 Pinot Noir هو مفضلة في غرفة تذوق الحميمة حيث كشفت كشك ، وأدوات المزرعة والسروج من المباني مستقر الحصان ، وفي وقت لاحق ، تاريخ الحظيرة البطاطس. كما تقوم مزرعة ماكول أيضًا بتربية الماشية البيضاء من نوع Charolais التي يتم تربيتها بشكل أصلي ، وتتوفر لحومها من لحوم البقر المحلية ، بما في ذلك من شاحنة الطعام شوكة المائدة الشمالية.
06 من 10
مقلاة وعاء القهوة
مقلاة وعاء القهوة يعتبر Coffee Pot Cellars أحدث مصنع للخمور الصغيرة على الطريق. تم افتتاح غرفة التذوق الحميمة في عام 2013 ، باعتبارها واحدة من مجموعة تقع على الطريق الرئيسي في Cutchogue. قدم المخضرم المخضرم آدم سوبيرانت أول أعماله الحرفية التقليدية في عام 2008. واليوم ، يواصل صانع النبيذ إنتاج الخمور البارزة لأوسبري دومينيون ، وحصل على أفضل كابيرنيت ساوفيجنون في عام 2013 وأفضل بينوت نوار في عام 2014. زوجته ، لورا كلاري ، النحالة ، تصب النبيذ يوميا ، وتبيع بعض منتجات شمع العسل في غرفة التذوق.
07 من 10
كوري كرم العنب
كوري كرم العنب يقع هذا المنزل الذي يتميز بمذاق جميل ومثالي يشبه الشاليهات على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من الرياح باتجاه المزرعة من الطريق الرئيسي. يقع المبنى الرئيسي ذو الأسقف العالية في Corey Creek على ارتفاع منخفض فوق الكرم ، ويوفر إطلالات رائعة من سطح شاسع مواجه للجنوب. كوري كريك فينياردز هي العلامة الشقيقة لصناع النبيذ الممتاز ، بيدل سيلارز ، التي تعتبر المعيار لمصانع النبيذ في الساحل الشرقي. يتم إنتاج الخمور في مصنع نبيذ Bedell القريب (الذي يحتوي على غرفة تذوق مذهلة ومليئة بالفن). يتم الترحيب بالممرات الإضافية يوميًا خلال شهر أكتوبر ، على الرغم من أن الحجوزات مطلوبة لتذوق المجموعات.
08 من 10
حقول الكروم القديمة
حقول الكروم القديمة تمتد مزارع كروم أولد فيلد التي تبلغ مساحتها 22 فدانًا إلى شواطئ خليج Peconic ، وتتمتع بمناطق غنية من قرون الأعشاب البحرية والمحار. في عام 1996 ، اشترى كريس وروس بايز منزله الذي يعود تاريخه إلى قرن من الزمان ، والذي كان في عام 1639 أكبر قرية أمريكية في جزيرة لونغ آيلاند. قاموا بزرع العنب ميرلوت ، كابرنت الفرنك وبانوت نوار واليوم ، مع أبنائهم ، بيري وريان ، يزرعون على نحو مستدام ، وفريق محلي وحيد الأم وابنتها الخمرة ، تنتج النبيذ الأحمر والأبيض والتألق. يقع تذوق السقوط في الحظيرة ذات الحافة الحمراء أو على الشاطئ من الخميس إلى الأحد من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً
09 من 10
سباركلنج بوينت
سباركلنج بوينت تتخصص Sparkling Pointe في methode champenoise - النبيذ الفوار الخاص بالكروم ، blanc de blanc و Brut في نمط ، على الرغم من عدم صنعها من العنب ، من منطقة Champagne في فرنسا. تزين الزجاجات الحائزة على ميداليات ، الحائزة على جوائز ، الرفوف تحت رسمة زاهية ، على طراز كرنفال. تستضيف غرفة التذوق الشهيرة الأحداث لما يصل إلى 250 ، مع خيمة. يمكن الاستمتاع بالتذوق في غرفة تذوق كبيرة للغاية مع سقوف عالية ، وصالة حيث تطل جدران النافذة على أحواض إنتاج الفولاذ المقاوم للصدأ أو سطح كبير في الهواء الطلق.
10 من 10
Kontokosta الخمرة
Kontokosta يقع مصنع النبيذ هذا في أقصى الشرق على الخنادق المطلة على لونغ آيلاند ساوند في جرينبوينت. تقدم غرفة التذوق الواسعة ذات السقف المرتفع وجبات خفيفة جذابة ، والتي يمكن للضيوف حملها مع أكواب النبيذ الخاصة بهم إلى طاولات النزهة المنتشرة بالقرب من الحافة المطلة على الشاطئ المرصوف بالحصى. تتوفر الخمور الحائزة على جائزة 2014 Kontokosta Rose و 2013 Kontocosta Sauvignon Blanc في محل صنع النبيذ ، والذي سيظل مفتوحًا يوميًا حتى 31 ديسمبر.