وكما هو الحال مع الكثير من الأشياء في مانهاتن ، فإن سكان نيويورك يتمتعون بإيجابية للاختيار. ومن المؤكد أن نوافذ المخابز الجديرة بالاهتمام هذه ، والتي تبدو محصورة في كل ركن ، تحفز المارة بطوافات لذيذة طازجة ، هي بالتأكيد ليست استثناء. ولكن عندما تريد حقاً أن تحسب هذه السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، فلماذا تنغمس في أي مكان ، عندما يمكنك البحث عن واحد من أفضل 8 مخابز في كل مانهاتن؟ سواء أكان ذلك عبارة عن ملفات تعريف الارتباط والكعك ، أو معجنات وفطائر مقدمة بشكل مثالي ، أو أرغفة طازجة من الخبز الذي تشتهيه ، فهناك مخبز للرد على المكالمة. في الواقع ، في مدينة نيويورك ، لم تكن الأسنان الحلوة جيدة على الإطلاق.
01 من 08
مخبز ليفان
cityfoodsters / flickr / CC BY 2.0 لأكثر من 20 عاما ، بنى مخبز ليفان على أتباعه المخلصين ، مع المحبون الذين يشتمون بسلعهم المخبوزة. تبرز على رأسها ملفات تعريف الارتباط الأسطورية والرائعة (لا تفوت تشكيلة الشوكولاتة ذات الثمانية أوقية) ، ولكن أياً كان ما تطلبه ، ستضمن لك أنه طازج يومياً في الموقع ، حيث يقوم بإنتاج المكونات الطبيعية فقط . إذا وضعنا الكوكيز جانباً ، اختر من بين مجموعة من الحلويات (مثل البريوش والكعك اللزج) وانتشار الخبز واللفائف الريفية. لمسة لطيفة أخرى؟ يتم التبرع بأي شيء لا يتم بيعه في ذلك اليوم للمساعدة في إطعام الجياع. وقد ساعدت تركيبة مؤسسة آبر ويست سايد هذه من الحفريات المريحة والسلع المخبوزة المسببة للإدمان على الاستفادة من موقعها الجديد في جامعة ولاية نيويورك ، بالإضافة إلى موقعها في هارلم أيضًا (يحتوي المخبز على موقع هامتونز أيضًا).
اثنين من مواقع ويست سايد العليا: 167 شارع دبليو 74 ، و btwn أمستردام و كولومبوس aves. & 351 Amsterdam Ave.، btwn W. 76th & W. 77th sts.
Harlem location: 2167 Frederick Douglass Blvd.، btwn W. 116th & W. 117th sts.
02 من 08
اثنين من الدجاج الاحمر الصغير
pburka / flickr / CC BY-SA 2.0 بالنسبة لبعض أفضل الكعك والكعك في المدينة ، أفسح المجال لمحل خبز يوركفيل المريح. هنا ، يمكنك الاختيار من (أو الطلب المسبق) مجموعة متنوعة من الكعك المصنوع من خدش ، مع نكهات كلاسيكية مثل الجزر ، المخمل الأحمر ، والشيكولاتة ذات الأربع طبقات "بروكلين بلاكوت" ، إلى جانب الكعك الخاص مثل الليمون ، والرخام ، وجوز الهند - كل شيء انتهى مع طبقات لذيذة بالإضافة إلى حشوة بودنغ الشوكولاته أو صقيع الجبن بالكريمة. هناك بعض النكهات الموسمية أيضا ، بما في ذلك كعكة التوابل اليقطين ، والتي تتوفر في كل خريف. (ملاحظة فقط أوامر كعكة مخصصة تحتاج إلى ثلاثة أيام للمعالجة). إذا كان هذا لا يكفي لإشباع مدمن السكر الداخلي الخاص بك ، هناك الجبن والفطائر الموسمية (من الجير الرئيسي إلى البقان الشوكولاته) على النظام ، كذلك.
Yorkville location: 1652 2nd Ave.، btwn E. 86th & E. 87th sts.
03 من 08
دومينيك أنسل مطبخ
دومينيك أنسل مطبخ كلمة واحدة لركلك في: كرونوت. هل نحتاج إلى قول المزيد؟ الشيف المعجنات دومينيك أنسل هو وراء واحدة من أكثر المدن إثارة للإعجاب حول اتجاهات المعجنات ، وهو الآن انتقل من معجنات هجين كرواسان دونات الشهيرة لخلق ما يصفه "مخبز هجين": مؤسسة المخابز - المقاهي - مقهى التي هي دومينيك مطبخ أنسل. A West Village spin-off من مخبز cronut-churning الذي يقع على بعد بضعة شوارع فقط ، يتقاطر الطعام إلى مؤسسة المقهى لتنغمس في المعجنات التي تم إعدادها من قبل ، والتي قام بتحويلها فريق متخصص من طهاة المعجنات ، مع قائمة مطبخ. تدعي أن ما لا يقل عن 70 في المئة من العناصر المميزة ستكون "جاهزة أو مجمعة أو مخبوزة عند طلبها". شاهد طهاة المعجنات وهم يمارسون العمل في المطبخ المفتوح ، حيث يكشفون عن الغموض المصنوع حسب الطلب الذي يكمن وراء هذا التورتة بالليمون أو البيجنت المغطى بالجبس مع اسمك عليه. اختر من طعام الغداء ، مثل السجق وشوربة العدس ، أو نخب الأفوكادو. في الليل ، يتحول المكان إلى UP ، وهو أمر مغلق بعد ساعات العمل ، ويضم قائمة تذوق الحلويات فقط. واحد التحذير؟ لا يوجد cronuts التي تباع في Dominique Ansel Kitchen - لذلك ، ستحتاج إلى الوصول إلى مخبز SoHo الأصلي ، على بعد مسافة قصيرة سيراً على الأقدام.
Dominique Ansel Kitchen، West Village الموقع: 137 7th Ave. S.، btwn Charles & W. 10 sts.
دومينيك أنسل مخبز ، سوهو الموقع: 189 شارع الربيع ، btwn طومسون & Sullivan القديسين.
04 من 08
مخبز اركيد
مخبز اركيد سيكون عليك القيام ببعض الحفر لإحضار بعض أكبر كنوز الطهي في مدينة نيويورك ، وهذا هو بالضبط الحال مع مخبز Arcade. بعيدًا في بهو مبنى تريبيكا المكتبي الذي يبلغ عمره قرنًا من الزمان ، يجدر بك البحث عن: في الداخل ، ستجد مخلوقات العبقري روجر غورال ، بما في ذلك بعض أفضل الباجيت في المدينة ومجموعة متنوعة من الشوكولا و بابكا. بالنسبة لحشد الغداء ، يصنعون البيتزا الرائعة أيضًا. فقط ضع في اعتبارك أنه يفتح فقط في أيام الأسبوع.
موقع Tribeca: داخل البهو في 220 Church St.، btwn Worth & Thomas sts.
05 من 08
مامان
مامان قد لا يكون لديك مامان فرنسي خاص بك (أمي) لتخبئة السلع المخبوزة اللذيذة في بلدك ، ولكن هنا هو أفضل شيء في التالي: مامان الذي تملكه وتديره فرنسا ، وهو مقهى مريح ومخبز مع عدة مواقع في مانهاتن وما وراءها . استمتع بالاختيار من بين مجموعة مختارة من وصفات مستوحاة من العائلة ، مصدرها إلى حد كبير من جنوب فرنسا. هناك الكثير من الحلويات في متناول اليد (الكعكة ملفوفة بالشوكولاتة صافية تمامًا) ، مع العناصر اللذيذة ، أيضا ، تنتشر على قائمة محدثة موسميا على أساس المكونات المتغيرة والمتوفرة محليا. اختر من المخبوزات ، والخبز الحرفي ، وقائمة إفطار كاملة أو غداء (مع عناصر مثل الكيش ، والسندويشات ، والسلطات ، وبالطبع ، الكثير من الحلويات والحلويات) ؛ حتى أن موقع Tribeca يحتوي على بار خاص به.
موقع سوهو: 239 شارع سانت ، btwn Grand & Broome sts.
موقع تريبيكا: 211 W. Broadway at Franklin St.
موقع منطقة تعليب اللحوم: داخل Samsung837 ، 837 شارع واشنطن في شارع 13th
06 من 08
شارع العليا على هدسون
تستقطب هذه المجموعة من المطاعم إلى مطعمها الشهير في فيلادلفيا (High Street on Market) ، وهذا المطعم المخبّأ ، الذي يقع في رابط منطقة Meatpacking District و West Village ، يجذب الحشود الدائمة لتناول الإفطار والغداء والعشاء. قواعد وقت الصباح بالنسبة للحلويات اللذيذة المصنوعة منزليًا وسندويشات الإفطار المرتفعة ، تعد وجبة الغداء بمجموعة مختارة من خيارات الساندويتش المرتفعة (المصنوعة بشكل طبيعي مع الخبز محلي الصنع) ، بينما يتناول العشاء المعكرونة المنزلية ، أطباق الخضروات الموسمية ، والمقبلات الرئيسية (مثل شريحة لحم نباتي البنجر أو لونغ آيس بطة الثدي) ، مقترن بقائمة النبيذ الأمريكية الجديدة. هناك أيضًا طاولة للذواقة ، لذا يمكنك أن تأخذي هذا الخبز المثالي من الجاودار أو المخبوزات الحلوة مثل الدنماركي الأحمر المليء بالحصى المملوء بالحصى ، مع لحم الخنزير الريفي.
غرب القرية / موقع تعليب اللحوم: 637 شارع Hudson ، btwn Gansevoort & Horatio sts.
07 من 08
مخبز الخبز
مخبز الخبز يتسم مخبز يونيون سكوير هذا ومقهى / مقهى متخصص في الخبز الطازج باسمه. تأرجح لمجموعة مختارة مذهلة من الخبز الحرفي ، والخبز المصنوع يدويا ، واللفائف ، و challahs المتخصصة ، والمخبوزات الطازجة يوميا مع الحبوب الكاملة وغيرها من المكونات الطبيعية والعضوية. الحلويات لا تخيب أملا: ابحث عن الكلاسيكية مثل ملفات تعريف الارتباط والكرواسان ، مع إبداعات اليهود الخاصة ، أيضا ، بما في ذلك الشوكولاته بابكا ووجيلك. جيد جدا لا يمكنك الانتظار للوصول إلى المخبز لالتقاط المزيد؟ لا مشكلة: تعلم أن تصنع بنفسك ، من خلال دروس الخبز Breads. انهم يقدمون حاليا ورشة عمل challah حتى تتمكن من تعلم كيفية خبز الشوكولاته babka الشهيرة في المنزل. المكافأة: يحتوي المقهى على بؤر استيطانية في مركز لينكولن وبريانت بارك أيضًا.
موقع ميدان الاتحاد: 18 شارع E. 16th ، btwn Union Square W. & 5th Ave.
موقع مركز لينكولن: 1890 برودواي ، btwn W. 61st & W. 62 sts.
موقع براينت بارك (كشك): في براينت بارك ، بالقرب من شارع 42 & شارع. من الأمريكتين
08 من 08
مخبز مهى ضهر
يوفر هذا المخبز / المقهى الذي يتميز بمذاق رائع ومذهل في ويست فيلادج سلع مخبوزة مستوحاة من النكهات والأذواق في جميع أنحاء العالم. بالتأكيد ، ستحصل على الكعك العادي ، والكعك ، والكوكيز المطلوبة لأي مخبز مناسب من مدينة نيويورك ، لكن دع ذوقك يستكشف وستحضر لك بعض الاكتشافات الطهوية اللذيذة غير المعتادة ، أيضا ، مقدمة من حلوى الحلويات الإبداعية لنجوم المعجنات أحمد وشيلي باربيرا (المدعوم من قبل الطاهي المشهور توم كوليشيو). مثال على ذلك: منحلة ، مملوء بالكريمة أو شوكولاتة "choux" ؛ ملفات تعريف لينزر كعك جوز الهند وتوقيعهم الكعك brioche. المكافأة: القهوة و اسبريسو هي جميلة مرتق جيدة أيضا.
موقع ويست فيلادج: 28 غرينتش افي ، btwn W. 10th & Charles sts.