بينما كانت مصانع النبيذ تهيمن تقليديا على مساحة التذوق في لونغ آيلاند ، فتحت محصول رائع من مصانع الجعة في جميع أنحاء الجزيرة في السنوات الأخيرة. توفر هذه الوجهات لمحبي البيرة مكانًا لتذوق بيرة حرفيّة (يمكن تذوق العديد منها فقط في المنزل) ، والكمال لتذوق حلقهم ، والتجول في عملية التقطير ، وإشراكهم في هذه العملية. وهنا بعض من مصانع الجعة لونغ آيلاند المفضلة لدينا.
01 من 06
Jamesport مزرعة بيرة: Riverhead
جيمسبورت مزرعة بيرة شهد عيد العمال في نهاية الأسبوع 2017 الافتتاح الكبير لمصنع الجعة هذا من "مزرعة إلى نصف لتر". يتم صنع البيرة هنا مع الشعير الخاص بالمزرعة والقفزات المزروعة في مكان الإقامة الذي تبلغ مساحته 43 فدانًا ، حيث يقع في منتصف مسار نبيذ North Fork. تقع غرفة تذوق و microbrewery في حظيرة البطاطس القديمة الكبيرة التي تفتح على حديقة كبيرة مع الطاولات والألعاب. وستشمل معظم عطلات نهاية الأسبوع الخريف شاحنة طعام وموسيقى حية ، ويمكن للزوار التجول في المزرعة عبر ركوب عربات التبن. تذوق بيرة طازجة مملوءة بالقفز من عشرات من مصانع جعة لونج آيلاند في مهرجان لونغ آيلاند للبطاطس الطازجة الذي يقام في الموقع.
02 من 06
شركة Greenport Harbour Brewing Company: Greenport and Peconic
شركة جرينبورت هاربر تخمير تمتلك شركة Greenport Harbour Brewing Company موقعين: الأصلي ، وغرفة تذوق مريحة في منزل Fireport في قرية Greenport القديمة ، والأماكن الأكبر الجديدة ، بمساحة فدان أو نحو ذلك في الهواء الطلق ، على بعد مسافة قصيرة بالسيارة في Peconic. يقدم كل منها مجموعة مختلفة قليلاً من الجعة اللذيذة ، والبيرة ، و IPAs ، مثل Facing East الشهيرة ، و IPA على طراز نيو إنغلاند الكامل من القفزات ونكهة المشمش / الجريب فروت. يمكن أن يملأ المزارعون دائمًا بمجموعة OG (Original Greenport) ، وهي مجموعة متنوعة من المشروبات التجريبية. افتتح موقع Peconic مؤخراً مطعمه الخاص الذي يتميز ببارات بار مركزية باستخدام مكونات من مصادر محلية فقط ، جميعها من مزارع North Fork ، لتتناسب بشكل مثالي مع البيرة الحرفية.
03 من 06
جريت ساوث باي: باي شور
جريت ساوث باي ، باي شور في أي يوم سبت ، تملأ غرفة تذوق المستودع البالغ طولها 4000 قدم في فندق Bay Shore حشود من المتدخلين الذين يشربون البيرة ويمارسون لعبة كرة القدم أو حفرة الذرة. ما يحب GSB حقا الحب حول مصنع الجعة ، على الرغم من ذلك ، والبيرة الجيدة باستمرار. هو المعبأة الأكثر شعبية لها ، والمر قليلا ولكن الفواكه الدم أورانج بالي بالي ، المعبأة في زجاجات وبيعها في عدة ولايات ، على سبيل المثال. ولكن هناك دائماً تشكيلة متجددة من المشروبات الخاصة ذات الإصدار المحدود على الحنفية لإرضاء أكثر مشروبي البيرة المميزين.
04 من 06
شركة بلو بوينت للبيرة: باتشوغ
بلو بوينت بيرة لقد كان "بلو بوينت" موجودًا منذ عام 1998 ولديه عبادة تالية لسبب وجيه. وقد فازت بيرةهم الشهيرة ، "توستد لاغر" ، بميداليتين من كأس العالم في كأس البيرة ، وعبأ مصنع الجعة منذ ذلك الحين مجموعة من اللمسات اللذيذة التي تضم العديد منها مكونات محلية مثيرة للاهتمام مثل الأعشاب البحرية والمحار وخوخ الشاطئ. تشمل قائمة المشجعين ، مهرجان أكتوبر وموسى سي آي أيه. وإذا سارت الأمور كما هو مخطط لها ، فسيكون لمصنع الجعة منزل جديد في وقت مبكر مثل صيف عام 2018: مساحة جديدة ضخمة مع مطعم وسعة 60،000 برميل ، أقل من نصف ميل من موقعه الحالي.
05 من 06
Montauk شركة تخمير: مونتوك
شركة تخمير مونتوك تحتوي الحظيرة الحمراء على مصنع للجعة في شرق جزيرة لونغ آيلاند ، وفي الصيف ، ستجد المزيد من الناس يشربون العلب الزرقاء من Montauk Summer Ale على الشواطئ المحلية مما يمكنك أن تصطدم به العصا. في الواقع ، ينتج مصنع الجعة الذي يبلغ عمره خمس سنوات بعض أنواع البيرة سهلة الشراب ، والصيف أو لا ، ويخمر مصنع الجعة اللذيذ الموسمي اللذيذ ، والتنانين ، واتفاقيات IPA. وتعكس الصالة الصغيرة ، التي تضم فناءً في الهواء الطلق وطاولات نزهة ، تمامًا مثل البيرة ، عقلية مونتوك المعتدلة.
06 من 06
مدينة الرمل ، نورثبورت
مدينة الرمل ساند سيتي هي واحدة من أحدث مصانع الجعة في الجزيرة ، التي افتتحت في عام 2015 ، وبعض عشاق الهوبيين يشيدون بوكالة IPA الخاصة بهم باعتبارها الأفضل حولها. يمكن لمصنع الجعة اختراق العديد من IPAs التي تميل إلى بيع بسرعة ، ولكنك ستجد عادة بعض النجوم على الصنبور في غرفة تذوقهم. Mofosaic هي واحدة من المشروبات الناجحة - وهي عبارة عن مجموعة متكاملة من منتجات IPA المصممة مع مجموعة متنوعة من القفزات ومذاق حلو ولكن ترابي. علامة معلقة بين مبنيين يميزان مدخل الأزقة إلى غرفة التذوق المذهلة والأزرق حيث تكون المكوكات ورحلات الطيران والمزارعين على أهبة الاستعداد.