حيث التوابل حتى حياتك في لندن
كدولة ، يحب البريطانيون الكاري. لحسن الحظ هناك مجموعة مذهلة من المطاعم الهندية عالية الجودة في لندن. لقد أبرزنا أفضل الخيارات في المدينة عندما تكون في عجلة من أمرنا لشراء الكاري.
01 من 08
أمايا ، بلجرافيا
ويمتلك فريق أمايا بشركة Belgravia فريقًا وراء المطاعم الهندية الناجحة ، وهما Chutney Mary و Veeraswamy. الشيف الرئيسي Karunesh Khanna هو واحد من عدد قليل من الطهاة الهنود الحاصلين على نجمة ميشلان. كان يعمل رئيس الطهاة من أمايا منذ افتتاحه في عام 2004. الخدمة رائعة والغذاء الهندي غير التقليدية لأنها متخصصة في الشوي الهندي والكباب. تم تصميم الطعام ليكون مشتركًا ويأتي في أجزاء التذوق ؛ 6-8 من هذه الأطباق يعادل وجبة من طبقين.
02 من 08
بومباي براسيري ، جنوب كنسينغتون
يتمتع Bombay Brasserie في جنوب كنسينغتون بسمعة جيدة للوجبات الهندية الراقية. ويمكنني أن أوصي بالغداء المبكر في عطلة نهاية الأسبوع كل يوم سبت وأحد من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 3:30 مساءً.
03 من 08
نادي سينامون ، وستمنستر
افتتح نادي سينامون في عام 2001 في مكتبة وستمنستر السابقة المدرجة في الصف الثاني. تحتوي غرفة تناول الطعام الرئيسية المكسوة بألواح خشبية على معرض مصفوف بالكتب حول الغرفة ، وتوفر عظمة عصرية مع إشارة إلى الاستعمار الرقيق.
الأسلوب هو المطبخ الهندي ، ويستخدم المطعم الوصفات الحديثة بقصد إحداث ثورة في طريقة مشاهدة الطهي الهندي في المملكة المتحدة. يتم إعداد الأطباق باستخدام المكونات الموسمية والتوابل وتتميز القائمة ببعض الوجبات الهندية الأكثر إبداعًا في المدينة. ينصح خبير النبيذ في المطعم بتقديم مشروبات النبيذ من قائمة رائعة تضم 200 شخص ، كما تتمتع أمسيات النبيذ والتوابل بشعبية أبدية.
04 من 08
Dishoom ، مواقع مختلفة
هذا هو أول مقهى بومباي في لندن ، والذي يعتمد على المطاعم الشعبية في المدينة الهندية في النصف الأول من القرن العشرين ، والذي افتتحه مهاجرون من بلاد فارس. إنه المكان الذي كان فيه رجال الأعمال الأثريون يحتضنون أكتافهم بسيارات تاكسي تفوح منها العرق ، وكان الأزواج المغاربة ينظرون إلى بعضهم بعضاً على طاولات رخامية.
يجعل بلاط الشطرنج وألواح خشب البلوط ، إلى جانب الطاولات ذات الأسطح الرخامية والكراسي غير المتجانسة من Dishoom مكانًا ملتويًا. انظر إلى الصور الموجودة على الجدار ، حيث توجد العديد من الصور العائلية لأحد أصحابها ، بما في ذلك صورة جدته التي تم إرسالها إلى جده لتقديمها قبل زواجهم.
الطعام ليس مهرجان الكاري الخاص بك وتشمل قائمة الطعام طوال اليوم الكباب والسلطات بالإضافة إلى لفائف روتي الصحية. يقدم نادي Bombay للإفطار وجبة إفطار بريطانية كلاسيكية مع فنجان من Chai و Bacon Naan Rolls.
هناك مطاعم في Covent Garden و Soho و Shoreditch و King's Cross.
05 من 08
منطقة ماسالا ، مواقع مختلفة
منطقة ماسالا هي سلسلة مطاعم هندية لها مواقع في جميع أنحاء لندن. وهي مملوكة لشركة MW Eat ، وهي الشركة وراء Amaya ، Veeraswamy و Chutney Mary. تتميز مطاعم Masala Zone بتصميمات داخلية هندية عصرية وغنية بالألوان ، وتقدم مأكولات هندية شهية وذات شعبية كبيرة وبأسعار معقولة. تاليس (أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ محملة بأطباق صغيرة من أطباق الطعام الهندي المنزلية) تحظى بشعبية كبيرة.
06 من 08
جمعية الشبان المسيحيين الهندية ، بلومزبري
هذا ليس مطعمًا فاخرًا ، لكن مقصف جمعية لندن الهندية (YMCA) مفتوح للجمهور ويخدم الطعام المقبول. إنه المكان الذي يأكل فيه الناس الهنود الحقيقون وهو ذو سعر جيد للغاية. لا يفتح The Dining Hall طوال اليوم والمساء ، لذا يرجى التحقق من موقع YMCA الهندي لمواعيد العمل.
07 من 08
Tayyabs ، وايت تشابل
افتتح هذا المطعم الهندي الذي تديره عائلة في وايت تشابل في عام 1974. وهي تخدم في الواقع الطعام الباكستاني التقليدي البنجابي 100٪ حلال.
08 من 08
Veeraswamy ، مايفير
أنشئ في عام 1926 ، فيراسوامي هو أقدم مطعم هندي في المملكة المتحدة. خضعت لعملية تجديد لعيد ميلاد الثمانين واستمرت في أن تحظى بشعبية كبيرة. هناك قائمة الأسعار المحددة وإلا سيكون الثمن جداً لتناول الطعام هنا. يعتبر الطعام طازجة وعالية الجودة ولديهم العديد من العملاء العائدين.