سيقول بعض عشاق الطعام إنك إذا لم تتجانس في جبن اللبن المقدد والمخبوز ، فإنك ببساطة لم تعش. على الرغم من عدم توافرها في ولاية ويسكونسن فقط ، إلا أن خثارة الجبن المقلية موجودة في قائمة الطعام في مطعم Culver's ، وهو عبارة عن مفصل سريع العرض في ولاية الألبان ولكن مع مواقع في مناطق أخرى أيضًا ، حيث يتم اختيار خثارة الجبن المقلية في Milwaukee أكثر من أي مكان آخر. مدينة. إن المآدب والصلصات الموجودة في الجانب الجانبي من المزرعة إلى شيبوتل ، والخمائر - التي تقدم عادة في سلة - هي فرصة أخرى لمطعم لإثبات التزامه بالمصادر المحلية.
01 من 07
منزل امن
المكان: Safe House، 779 N. Front St.، Milwaukee (downtown)، 414-271-2007
في حين أن كلمة المرور إلى هذا المطعم والبار على طراز حبيبي هو سر بالنسبة لمعظم ، فإن خثارة الجبن المقلية بعيدة عن الصمت. تشكّل جبن تشيدر الجبن الأبيض Cedd Frieds C4 ، على قائمة المقبلات ، مخبوزة بجبنة الشيدر البيضاء البيضاء والمغطاة بالطلب ... و "الصلصات" المغطاة بأعلى "السرية" هي على الجانب.
02 من 07
شرب ويسكونسبلي
Where: Drink Wisconsinbly، 135 E. National Ave.، Milwaukee (Walker's Point)، 414-930-0929
لأن كل شيء في القائمة يربط ويسكونسن ، بطبيعة الحال ، فإن هذا البار القديم - المرتبط بعلامة تجارية ذات نمط حياة يتضمن هوديز شعار - سيخدم كعك الجبن المقلية. هنا ، يتم تقطيع الخثارة في بيرة Lakefront Brewery East Side Dark ، ويتم تقديمها مع جانب من مزرعة البيت.
03 من 07
فندق أيرون هورس
حيث: فندق Iron Horse ، شارع 500 W. Florida ، Milwaukee (Walker's Point) ، 414-374-4766
يحتوي هذا الفندق الواقع في Walker's Point على ثلاثة مطاعم: Smyth (يفتح ليوم الأحد ليلاً ووجبة عشاء ليلاً) و Branded (بار داخلي) و The Yard (الأشهر الدافئة فقط ، على واحد من أفخم البنايات في المدينة). يمكنك أيضا تناول الطعام في اللوبي الصناعي الأنيق. بغض النظر عن المكان الذي تجلس فيه ، يجب أن تكون مقصرا ألا تأمر برائحة الجبن على طريقة Clockshadow Creamery ، التي يتم الحصول عليها من مقبلات الكريمة و tempura المقلية قبل أن يتم طلاؤها في سلة مع بطانة ورق الصحف ، و Chipotle aioli و house-farmch dressing تأتي مع كل طلب.
04 من 07
ميلووكي برجر الشركة
المكان: شركة ميلووكي برغر ، شارع 6421 س. 27 ، فرانكلين ، 414-301-9938
مشترك برغر Stevens Point هذا له موقع واحد فقط في منطقة ميلووكي ، في فرانكلين. تمامًا كما يمكنك تناول أشجار اللوز غير المطهوة مع جبن ويسكونسن ، يمكنك أيضًا بدء الوجبة باستخدام جبني - مرحبا ، خثارة جبنة مقلية! وهي كبيرة جداً ، كما تقول القائمة ، أن الفك سوف ينخفض ومياه الفم.
05 من 07
دريم دانس ستيك
المكان: دريم دانس ستيك ، 1721 شارع دبليو كانال ، ميلووكي (داخل كازينو بوتاواتومي بينغو ، في وادي مينوموني) ، 414-847-7883
مع قائمة نبيذ من 600 زجاجة ، قد تفاجأ بأن مطعم شرائح اللحم هذا (في ركن هادئ من الكازينو الصاخب ، تجربة أرقى الطعام) يقدم الأطعمة المقلية. ولكن هذه ليست فقط أي تقطيع الجبن المقلي ، ملقاة في سلة وخدم مع مزرعة تراجع. لا ، فطائر الجبن المقرمشة من ويسكونسن مطلية بشكل فني في وعاء مربع ، وتأتي مع مربى الطماطم وصلصة جودا المدخنة ، من أجل الذوق الرفيع والنكهة.
06 من 07
قاذفات AJ
حيث: AJ Bombers، 1247 N. Water St.، Milwaukee (downtown)، 414-221-9999؛ بالإضافة إلى 11340 W. Burleigh St.، Wauwatosa (Mayfair Collection)، 414-221-9999؛ و ميلر بارك ، 1 Brewers Way ، ميلووكي (Miller Park ، أيام اللعب المفتوحة فقط)
قد يكون هذا المكان مشهورًا ببرغره - بعد كل شيء ، كانوا الفائزون في حروب الطعام في قناة السفر - لكن خثارة ويسكونسن الشيدر والجبن هي أمر شائع أيضًا. يقدم الرانش مع مزججة chipotle لتغطس ، ويتم تقديمه في قائمة المقبلات ، وهو ما يعد المؤشر المثالي لبرغر.
07 من 07
موتور بار ومطعم
أين: بار ومطعم MOTOR ، 400 شارع W. Canal ، ميلووكي ، 414-287-2778 (داخل متحف هارلي-ديفيدسون في وادي Menomonee)
تقريبا كل طبق هنا له جذور ويسكونسن والتي تشمل خثارة cheddar0cheese ، والتي هي مخبوز ومقلي ، وتصل في سلة مع رمشة من خلع الملابس مخيض اللبن والمزرعة. مختلف عن معظم الأماكن التي تخدمها جبن الرقاق المجفف ، يمكنك الحصول على الاختيار بين الخثارة بنكهة تقليدية وبافالو ، أو نصف ونصف.