الكاتشب والخردل والمايا ليست طبيعية بعد الآن
عندما تفكر في التوابل ، تفكر في الكاتشب والخردل والمايونيز - وبالتأكيد ليس المواد الغذائية التي تستخدمها كلمة "غريبة" لوصفها ، ما لم تكن بالطبع (أنت على حق) ترى المايونيز مثل بهار الشيطان.
من المؤكد أن الأنواع الغريبة من جميع التوابل الثلاثة الأكثر شيوعًا في أمريكا موجودة في القائمة أدناه ، والتي تحدد أغرب التوابل في العالم. هناك بنود أخرى في هذه القائمة غريبة جدًا ، وبعضها مثير للاشمئزاز. لكي تكون آمنا ، ربما لا يجب أن تقرأها إذا كنت تخطط لتناول الطعام في غضون الساعات القليلة القادمة.
01 من 10
شيكاغو دجاج صلصة
هاينز تبدو مألوفة؟ قد يكون معظم سكان شيكاغو يعارضون بشدة وضع الكاتشب على الكلاب الساخنة ، ولكن هاينز لن يدع ذلك يمنع الخارجين عن القانون على محاربة الطماطم من العيش حياة أفضل في مدينة عاصف. تكريما لليوم الوطني للتخفيضات لعام 2017 ، أصدرت شركة الصلصة المفضلة في العالم زجاجات من البهارات المعاد تصنيفها. لكننا على استعداد للمراهنة على أنهم لا ينخدعون أحدا. وفي كلتا الحالتين ، يتم الآن بيع صلصة الإصدار الخاص.
02 من 10
السويدية "الكافيار"
الطعام من فئة الخمس نجوم الكافيار السويدية ليست كذلك. Petey21 على الرغم من أن الكافيار التقليدي غريب في حد ذاته (على سبيل المثال ، من كان الشخص الذي قرر أنه سيكون فكرة جيدة ، ناهيك عن كونه فاخراً ، لأكل بيض السمك؟) ، فإنه لا يوجد شيء على الأشياء التي تمر عليه في السويد . لن تأكل هذا الكافيار مع blini ، أو تخدمه في وضع القفاز الأبيض ، من فئة الخمس نجوم ، وهذا أمر مؤكد.
ومن المفارقات أن الكافيار السويدي (الذي يتم تهجئته بـ "k") ، والذي يتكون من حساء الأبقار الممزوج بالمايونيز وبعض المنتجات النباتية والحيوانية الأخرى ، هو قشرة مشتركة لبيض الدجاج ، من بين الاستخدامات الأخرى. لذا ، فإن الغريب هو الكافيار السويدي الذي نشرته صحيفة نيويورك تايمز مقالًا حول حملة إعلانية تروج لها تقديمه ، في عام 2015.
03 من 10
Vegemite
Gaye Launder / Flickr / CC BY 2.0 من بين التوابل الغريبة في هذه القائمة ، ربما يكون Vegemite الأقل غموضاً ، حتى وإن كان بعيدًا عن الاتجاه السائد. في الواقع ، في حين أن معظم الناس ربما يدرجون هذا الخبز المبني على الخميرة في قوائمهم لأغلبية 10 (أو 20) أشياء أسترالية ، فإنه ليس من الخطأ القول بأن سمعة البهارات الملوثة تأتي من العديد من الناس الذين لم يذوقوها حتى. .
إذا كنت مهتمًا بتطوير رأي حول vegemite يستند في الواقع وليس التلميح ، استفد من العولمة لطلبه عبر الإنترنت ، أو قم بزيارة القسم الدولي من تجار التجزئة الكبار مثل Market World.
04 من 10
سبيكولوس
نعم ، زبدة الفول السوداني كوكي شيء. Charles01 عبر ويكيميديا كومنز على الرغم من أن زبدة الفول السوداني أصبحت يومية ، إلا أنها كانت ثورية للغاية بالنسبة لوقتها ، كما سيقول لك جورج واشنطن كارفر ما إذا كان لا يزال على قيد الحياة. من ناحية أخرى ، بقدر ما هو مبهج مثل Speculoos (أحياناً speculaas) ، فإنه من الصعب أن نتصور حقبة مبهجة بما فيه الكفاية حيث يكون زبدة الكعك القابلة للفرد هو غذاء رئيسي في الوقت الحالي في طريقة زبدة الفول السوداني.
وسواء أكان هذا الاحتمال يحدث أم لا ، فإن شركة Speculoos سرعان ما أصبحت سائدة خارج مسقط رأسها في أوروبا الشمالية ، مع قيام تجار التجزئة الأمريكيين (أبرزهم المتداولون Joes) بتأثير ذلك في الداخل.
05 من 10
كاتشب فلبيني
By John Stephen Dwyer (HouseOfScandal at en.wikipedia) (المحول من en.wikipedia إلى Commons.) [Public domain]، via Wikimedia Commons هنا لغز لك: هل طعم الصلصة مثل الطماطم ، أو فقط تبدو مثلهم؟ هذا أمر جدير بالاهتمام خصوصًا إذا كانت سفرك ستأخذك إلى الفلبين ، حيث أن الكاتشب يتم إنتاجه من فاكهة أخرى كما هو من الطماطم. ليس الفاكهة التي تتوقعها ، ربما - الكاتشب الفلبينية التقليدية مصنوعة من الموز ، حيث كانت الطماطم قليلة الإمداد خلال الفترة التي اكتسبت فيها الكاتشب شهرة في الدولة الجزيرة. في هذه الأيام ، وصفت معظم كاتشاب الموز "صلصة الموز" عند شرائه في المتاجر ، على الرغم من أن بعض المطاعم تطلق العنان لها على الغطاسات غير المطمئنة ، أبرزها الوجبات السريعة العملاقة Jolibee.
وكيف طعم الموز كاتشب؟ ربما تكون أقرب إلى تجسيدها الأصلي من أي عنصر آخر في قائمة أغرب التوابل في العالم - إنها ببساطة أحلى قليلاً.
06 من 10
صلصة السمك
سالي ديلون / غيتي إميجز وبالحديث عن التوابل التقليدية ، فإن صلصة السمك تقارب الطبيعة التي تحصل عليها في جنوب شرق آسيا ، خاصة في تايلاند وفيتنام ، حيث يعتبر إنتاجها صناعة رئيسية. في حين أن طعم صلصة السمك غالباً ما يكون خفيفاً ، ويصبح أكثر اعتدالا كلما استهلكت أكثر ، فإن تضمينه في قائمة أغرب التوابل في العالم ينبع جزئياً من طريقة إنتاجه.
كما سترى إذا كنت تسافر عبر الوجهات في جنوب فيتنام مثل جزيرة فو كوك أو شاطئ موي ني المعبأ ، فإن صلصة السمك مصنوعة حرفيًا عن طريق تجفيف الأسماك (معظمها من السردين) في الشمس على رفوف السلك ، ثم مزجها في سائل. يبدو الأمر بسيطا جدا ليكون صحيحا ولكن للأسف ، هو كذلك.
07 من 10
صوص حار سخونة في العالم؟
لا تحاول ذلك في المنزل أو عبر الإنترنت. المجال العام خلال صيف عام 2016 ، أدى هذا الفيديو إلى إشعال الإنترنت. هذا الفيديو ، وأفواه الفتيات اللاتي ظهرن فيه. هذا لأنهم كانوا يأخذون "تحدي الفلفل الحار" لأكل كارولينا ريبر ، بمعظم المقاييس الأكثر فخارًا في العالم ، والأخرى التي يكون وضع سلامة الاستهلاك فيها موضع شك.
في حين أنه من غير المستحسن أن تأمر وحاول صلصة ريبر بليد الحارة ، المصنوعة من لحم الفلفل المجفف ، من الجيد (أو ربما المرعب) أن تعرف أن شخصًا ما قد صنع بهارًا سائلاً من طعام يشكل خطرًا مميتًا ، حتى في شكل صلب. (نصيحة: إذا كنت لا تزال تشعر بالإغراء ، فالرجاء مشاهدة الفيديو المرتبط مرة أخرى وإعادة النظر فيه.)
08 من 10
الاعشاب المايونيز
كارين ديسجاردين / غيتي إيماجز المايونيز لا مفر منه ، سواء كنتيجة لتعبير "aioli" وتعاطيه المتزايد في جميع أنحاء العالم ، أو تعدد استخداماته في أماكن مثل هولندا ، حيث هو تراجع نموذجي للبطاطس المقلية. الشيء الوحيد الذي يجعل الهولنديين أكثر من تناول البطاطا المقلية في مايو ، يغمسونهم في المايو.
على الرغم من أن الوضع القانوني للأعشاب ضارة إلى الأبد ، وبفضل سنوات من الشائعات التي تقول إن السياح لن يعودوا قادرين على المشاركة ، فمن غير المحتمل أن تخضع فييتساوس (التي تعني حرفيا "صلصة الأعشاب" المترجمة إلى صلبة) لحظر. وهذا يعني أنك ستتمكن دائمًا من الوصول إلى هذا التذوق الغريب الاستثنائي - ما لم تكن بالطبع ، بالطبع ، فكرة استخدام المايونيز كغليان حمام مقدس.
09 من 10
مخلل المانجو الهندي
أبارنا بالاسوبرامانيان ليس عليك أن تسافر كثيراً (أو تأكل في العديد من المطاعم غير الغربية) كي تدرك أن التعريف الأمريكي "للمخلل" هو تعريف ضيق للغاية. من ناحية أخرى ، من النادر أن نرى شيئًا حلوًا وممتعًا مثل المانغو المخلوط في بهار مرير منعش.
بطبيعة الحال ، فإن صانعي المانجو - مخلل المانجو في جميع أنحاء الهند يستخدمون لخلق هذا البهارات الغريبة ليست ناضجة ولونها برتقالية ، ولكنها خضراء وحامضة ، مما يجعل مفهوم هذا الطعام المتخمر يبدو أقل فظاعة. لا يمكن أن تصل إلى الهند أو حتى مطعم هندي؟ وصفات موجودة على الانترنت لمساعدتك على جعل المخللات المانجو بنفسك.
10 من 10
Raspberry-Wasabi الغمس الخردل
هذا ليس خردل جدك روبرت روتشيلد فارم حتى الآن ، قدمت هذه القائمة صفة الكاتشب غريبة واثنين من التوابل غريبة مع المايونيز في نفوسهم. لا تخف ، عشاق الخردل (والكراهين) - إن بهار الأصفر المفضل (أو الأقل تفضيلاً) له مكانه في دائرة الضوء.
الجير ، أو التوت كما هو الحال: توت العليق - Wasabi الغمس الخردل لا يبدو فقط أكثر فخرا من أي من العناصر الأخرى في هذه القائمة من أغلى التوابل في العالم ، ولكن ربما مزيج من النكهات الأكثر تعقيدا ، حلاوة التوت والحرارة من الوسابي الياباني لا يلغي تماما الآخر. بالتأكيد ، لن تنشر هذا على شطيرة اللحم البقري المقبل.