01 من 04
The Ultimate Getaways لعشاق النبيذ!
Kira Sharkie / EyeEm / Getty Images تشتهر أستراليا عالمياً بمزارع الكروم المترامية الأطراف المنتشرة في مختلف مناطقها الريفية ، لذا من غير المستغرب أن تكون بعض مناطق النبيذ لدينا من بين أكثر وجهات العطلات شعبية للمسافرين الدوليين والأستراليين على حد سواء!
عند زيارة مصنع نبيذ أسترالي حديث ، هناك الكثير للقيام به أكثر من رشفة النبيذ ؛ تعتبر كروم العنب اليوم هي "اختيار المغامرة الخاصة بك" ، مع زيارات للمزرعة ، وعروض أفلام عنب الكرم ، وركوب منطاد الهواء الساخن تصبح جزءًا من التجربة.
هناك أيضًا فرصة لزيارة قسم أسترالي فريد من نوعه لكرمة Moët & Chandon في فرنسا.
جوردون باين ، رئيس قسم السفر في سكوبون ، شق طريقه حول بعض مزارع الكروم البارزة في أستراليا. انه يعطينا السبق الصحفي الذي مصانع النبيذ تستحق كل قطرة الماضي.
02 من 04
هانتر فالي: نيو ساوث ويلز
أندرو واتسون / غيتي إيماجز تبدأ تجربة هانتر فالي عندما تأخذ الطريق أقل سافرًا وتستمتع برحلة ذات مناظر خلابة على طريق Great North. تمر عبر تلال خضراء من المزارع حيث تتجول الأبقار والخيول بحرية في ريف نيو ساوث ويلز.
ثم ، ينبغي أن يكون أول من القائمة في Krinklewood ، وينصح غوردن.
"تعمل هذه الخمرة الحيوية في انسجام مع الأرض لإنتاج النبيذ الطبيعي دون أي مواد حافظة أو كبريتات أو إضافات. لذا ، إذا كنت تتساءل عن سبب عدم وجود صداع في صباح اليوم التالي ، فهذا لأن النبيذ طبيعي وعضوي تمامًا.
“إنه يستحق زيارة مصانع النبيذ الأصغر التي لا ترتادها المجموعات السياحية مثل تلال بلوبيري التي تقع في منطقة النبيذ الشهيرة في بوكولبن وتتميز بمجموعة متنوعة من النبيذ البوتيكي من ستة أنواع مختلفة من العنب المزروعة في الموقع. للحصول على توابل الذوق ، يجمع Sauvignon Blanc عام 2015 بين خصائص التوت البري والفاكهة الشامية وخشبة الليمون لخلق نكهة فاكهة طازجة ومنعشة واستوائية تبعث على الاسترخاء.
أفضل من ذلك كله ، بلوبيري هيل هو أيضا بوتيك BnB ، لذلك فهو المكان المثالي لراحة رأسك المرهق بعد يوم من تناول الوجبات الخفيفة وأخذ العينات واستكشاف منطقة هنتر.
03 من 04
يارا فالي: فيكتوريا
ايبي ناوي / غيتي إيماجز إذا كنت تحب كوب من نبيذ pinot والنبيذ الفوار وغيره من النبيذ البارد ، فأنت تتوجه إلى المكان الصحيح لأن وادي يارا معروف في جميع أنحاء العالم لإنتاج بعض من أروع أنواع النبيذ في أستراليا.
ويضيف جوردون: "إن إحدى أفضل الطرق لتقدير المزارع الممتدة هي بحجز تجربة منطاد الهواء الساخن التي لا تنسى مع شروق الشمس فوق وادي يارا".
"هذه أيضًا طريقة رائعة لبدء تذوق النبيذ مع وجبة إفطار مع الشمبانيا في مصنع نبيذ محلي عند الهبوط."
يعد مصنع الخمور شاندون الأقرب إلى تجربة الخمرة الفرنسية الحقيقية ، حيث أنه امتداد من بيت الشمبانيا Moët & Chandon ، مع تقنيات مماثلة لزراعة العنب تطبق على المناخ البارد لوادي Yarra.
كما تم تسمية Chandon باسم Best Large Cellar Door في جوائز Gourmet Traveler Wine ، لذا إذا كانت الفقاعات هي المفضلة لديك ، فيجب أن يكون هذا أمرًا ضروريًا!
"بالنسبة للأنواع الأكثر نشاطًا ، يمكنك ركوب الدراجة عبر مزارع الكروم على طول المسار التاريخي لمسافة 38 كم. هذا هو طريق هادئ لتجربة المنتجات المحلية مع التوقفات الموصى بها على طول الطريق لتناول القهوة والغداء وربما النبيذ أو اثنين ، "يقول غوردون.
04 من 04
مارجريت ريفر: أستراليا الغربية
مشاهد الاسترالية / غيتي صور كونه على مقربة من شواطئ بيرث الرائعة ، فإن نهر مارجريت يفتخر بظروف النمو لكروم مثالية ، مما يسمح بالتنوع الثري عبر مزارع الكروم.
يقول غوردن: "بصفتنا مصنع نبيذ مؤسس للمنطقة ، فإن كيب مينتيلي لديها تاريخ راسخ لصنع النبيذ معترف به في مبانيها" يجب زيارتها "للمنطقة".
"في Cape Mentelle ، سيتم أخذك من خلال عملية صنع النبيذ من المزرعة إلى مناطق المعالجة و Cabernet Cellar حيث يمكنك الاستمتاع بتجربة النبيذ والنبيذ. للحصول على شيء أكثر حميمية ، خذ بعين الاعتبار حجز تذوق خاص مع Amelia Park الذي يمكنه تصميم التجربة لتلائم ذوقك. كما تم فتح باب القبو مؤخرًا ويأخذك في جولة سياحية عبر غرفة البرميل. "
نهر مارغريت هو المكان المثالي للأشخاص الذين يحبون النبيذ الخاص بهم مع جانب من النشاط.
يمكنك زيارة أسواق المزارعين المحليين في المنطقة ومشاهدة فيلم بين كروم العنب عند غروب الشمس ومشاهدة الحيتان أو تجربة واحدة من الحفلات الموسيقية العديدة التي تستضيفها طوال العام.
"في يوم واحد ، يمكنك القفز بين مصانع النبيذ الحائزة على الجوائز وفواصل ركوب الأمواج على مستوى عالمي - الحصول على أفضل ما في العالمين!" يقول غوردون.