الربيع والصيف هي أفضل الأوقات لتناول الطعام في أركنساس. تمتلئ أسواق المزارعين المحلية وحتى بعض محلات البقالة المحلية بمنتجات أركنساس ، وهي من أفضل منتجات التذوق التي سوف تأكلها. أركنساس هي ولاية زراعية ولدينا العديد من الشلالات الصغيرة التي تنتج منتجات ممتازة في أركنساس. الشراء من المزارع المحلية الصغيرة يسمح لك بتناول الطعام في الموسم. عادة ما يعني تناول الطعام في الموسم تناول المزيد من الأطعمة الشهية.
مجرد التفكير في الطماطم الطازجة قبالة الكرمة مقابل الطماطم في كانون الأول / ديسمبر. الخضار عادة ما تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية عند تناولها في الموسم. كما أنه يساعد على دعم المزارع المحلية الصغيرة التي تساعد على الحفاظ على مزارعي أركنساس. أركنسو التفاح الأسود والطماطم التراث ، والعنب muscadine والفراولة والبطيخ هي من بين منتجات تخصص أركنساس.
فيما يلي بعض من المزارع المحلية الأكبر والأكثر شعبية حيث يمكنك العثور على المنتجات التي يمكنك إما اختيار نفسك أو شراءها. يمكنك العثور على الكثير من هذه في سوق المزارعين المحليين .
مزارع هولاند بوتوم
واحدة من المزارع المركزية الأكثر شعبية في أركنساس ، خاصةً بالنسبة للفراولة ، هي مزارع هولاند بوتوم. تباع حبوب التوت وغيرها من المنتجات في مصنع هولاند بوتوم فارم برودست. لديهم أيضا العنب البري ، التوت ، البصل ، القرع ، الطماطم ، الخيار ، الذرة الحلوة ، الفلفل ، البازلاء الأرجواني والبامية ، حسب الموسم. موسم الفراولة هو مجرد بضعة أسابيع وهم مشغولون جدا خلال هذا الموسم.
تشتهر كابوت بالفراولة الكبيرة.
يقع Holland Bottom Farms في 1255 Bill Foster Memorial Hwy (Ark State 321) في Cabot، AR 72023.
مزارع بولاسكي الشمالية
تظهر مزارع North Pulaski في حدائق Bernice ، ولكن يمكنك أيضًا الانضمام إلى CSA أو الطلب عبر الإنترنت. لديهم جميع أنواع المنتجات من lettuces و kale إلى الفول والتوت.
وهي تقع في مقاطعة بولاسكي ، ولكن إنتاجها متاح بشكل رئيسي للاستقبال في المدينة. CSA الخاصة بهم هو صفقة كبيرة.
مزارع بوبوكر
مزارع BoBrook هو محل صنع النبيذ واختيار التوت البري الخاص بك والعليق. انها الحق على الطريق من بيناكل ماونتن الدولة بارك. كما أنهم يبيعون العسل والهلام والنبيذ. تقع في 13810 Combee Lane in Roland.
ذا كابوت باتش
Cabot هو أفضل مكان في الولاية للحصول على الفراولة ، و Cabot Patch هو المكان المناسب لالتقاطها. لديهم أيضا البطيخ وغيرها من المنتجات. تقع في 500 Mt Carmel Road in Cabot.
ماونتن هوم بيري فارم
يحتوي Mountain Home Berry Farm على التوت ، ولكن أيضًا المربى والسالسا والمخللات وتشاو تشاو والعسل. يمكنك فقط منتجاتها في متجر Harps Food Store في ماونتن هوم. لديهم أيضا متجر البلد حيث يمكنك شراء الهليون والفجل وأكثر من ذلك ، اعتمادا على الموسم. يقع المتجر في 693 County Road 57 في Mountain Home.
بارنهيل اوركاردز
تتوفر منتجات Barnhill Orchards في بعض أسواق المزارعين المحليين ، ولكن يمكنك أيضًا زيارة المزرعة. لديهم الخضر والطماطم والذرة والاسكواش وأكثر اعتمادا على الموسم. يتم اختيار جميع المنتجات يدويًا. تقع المزرعة عند زاوية الطريق السريع 89 وطريق ساندهيل ، بالقرب من كابوت.
مزرعة الويل والويل
تضم Weal and Woe Farm in Conway الخضروات والأعشاب والزهور. انهم يبيعون في الغالب في أسواق المزارعين في جميع أنحاء وسط أركنساس. وهي تقع في هيوستن ، أركنساس ويمكنك متابعة محاصيلهم ومواقعهم على Facebook.
كوكس بيري فارم
تزرع Cox Berry Farm التوت ، ولكنها تزرع أيضًا الخوخ ، والقرع ، والطماطم ، والتفاح ، والقرع ، وأكثر من ذلك. يتم اختيار بعض المنتجات مسبقًا وبعض المنتجات التي تختارها. هم واحد من الأماكن القليلة في أركنساس التي لديها التفاح. تقع في كلاركسفيل في 1081 HWY 818 في كلاركسفيل.
ميزون تير المنتجات الطبيعية
لا مزرعة ، ولكن ميزون تير ينمو الأعشاب ومزيج التوابل في الينابيع الساخنة ، أركنساس. انهم تصميم ومزج يمزج أنفسهم. بما أن المنتجات العشبية ليست قابلة للتلف ، يمكنك شراء عبر الإنترنت للتسليم.
مزرعة فتاة اللحوم
لا تنتج ، ولكن إذا كنت تريد اللحوم المنتجة بطريقة إنسانية ، فإن Farm Girl Meats هو أفضل مكان.
فتاة مزرعة تعامل ثروتها بطريقة إنسانية وذات يد خفيفة. يحتوي موقعهم على الكثير من الصور للحيوانات التي تستمتع بالمزرعة. منتجاتها متاحة في بعض أسواق المزارعين المحلية أو يمكنك شراء لبيك اب.