كانت مدينة بيتسبيرج مركزًا رئيسيًا للتخمير قبل الحظر ، ولكن بعد إلغاء الحظر في عام 1933 ، لم تعد المدينة حقًا إلى الحرفة. أصبح التخمير المنزلي قانونيًا في مقاطعة بيتسبيرج وأليغني في عام 1977 ، ولم يكن يعمل منذ عام 1989. ومنذ ذلك الحين ، وصل عدد من مصانع البيرة والمخابز الصغيرة إلى بيتسبرغ. هناك ، على الرغم من ذلك ، عدد قليل جدا في العملية حيث يمكنك الجلوس والاستمتاع بشراب محلي جيد.
01 من 07
بن بيرة
غيتي صور افتتح في عام 1989 باسم Allegheny Brewery & Pub ، وكان Penn Brewery في حي تروي هيل في بيتسبيرغ في الجانب الشمالي أول بوبروب يفتح في ولاية بنسلفانيا. يمكن رؤية غلايات التخمير الجميلة المصنوعة في ألمانيا وتجميعها في الموقع من قبل الحرفيين الألمان من المطعم من خلال جدار زجاجي. كما هو متوقع من أصولها الألمانية ، تشتهر Penn Brewery ببيرةها الألمانية الأصيلة ، كما تضم مطعمًا. وقد تم إغلاق مصنع الجعة تقريبًا في عام 2009 ، لكن المالك الأصلي توم باستوريوس ومجموعة صغيرة من المستثمرين تمكنوا من إعادة تأهيل المنشأة واستؤنفت في 30 ديسمبر 2009.
02 من 07
الكنيسة المشروب يعمل
الصورة مجاملة كوين Dombrowski عبر Flickr هذا brewpub الجميل ينتج microbrews لذيذ في كنيسة القديس يوحنا المعمدانية السابقة التي تم ترميمها بشكل جميل. نوافذ الزجاج الملون وبيت الشراب يقع على ما كان ذات مرة المذبح يقدم خلفية خلابة لوجبتك. تشمل البيرة الحائزة على جائزة ، والتي يتم إنتاجها في أماكن الإقامة والمتوفرة لتناول الطعام في الخارج ، البيرة والبيرة والبيرة المتخصصة الموسمية.
03 من 07
شركة الشرق نهاية تخمير
الصورة مجاملة الحضارة المغامرات فهم يسمون أنفسهم على أنهم "مصنع الميكروبات الصغير MICRO-est" في بيتسبرغ ، ويتفوقون في ذلك. إن شركة East End Brewing Company هي مصنع صغير للبيرة وليس آلة brewpub - فهي لا تقدم الطعام أو الجعة ، ولكنها بدلاً من ذلك تركز على عملية التخمير. يتم تقديم مشروبات microbrew في East End في المؤسسات في جميع أنحاء Pittsburgh ، كما أنها توفر نظرة من الداخل على "ساعات هورلير" مع جولات قصيرة وأباريق Growler من البيرة المتاحة للإخراج.
04 من 07
بيتسبيرج هوفبراوهاوس
مطعم Nuovo Antica Roma via Pixabay يقدم Hofbräuhaus الأول من نوعه في بنسلفانيا ، والذي تم تصميمه على غرار Hofbräuhaus الأسطوري الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 400 عام في ميونيخ بألمانيا ، البيرة في الموقع ويقدم المأكولات الألمانية الممتازة لتتناسب مع ذلك. يقع Pittsburgh Hofbräuhaus في South Side Works في Pittsburgh ، ويضم قاعة Bier German التقليدية وحديقة Bier على واجهة النهر الاحتفالية وسط مناطق تناول الطعام. وتشمل البيرة البيرة الألمانية التقليدية ، وبيرة القمح ، و pilsners ، bocks ، و doppelbocks.
05 من 07
Rivertowne صب البيت
الصورة مجاملة من هيلم برورز أندرو ماكسويل من بيت الشراب جون هارفارد مغلق ورئيس مصنع الجعة السابق باريت جودارد من جونزتاون تخمير ، افتتح هذا brewpub في مونروفيل في عام 2007. يقدم ريفرتاون بور هاوس مجموعة لطيفة من البيرة والجعة وبيرة القمح ، مع حوالي 18-20 منزل صنع البيرة الحرفية على الصنبور. يتم تقديم البيرة الخاصة بهم أيضًا في Rivertowne Inn in Verona و Rivertowne Pub & Grill في North Huntingdon ، بالإضافة إلى موقع Rivertowne الجديد الذي تم افتتاحه في North Shore في ربيع 2010.
06 من 07
صخرة القاع بيرة
سوزان كيم البيرة الأصلية ، والبيرة ، والبيرة هي البؤرة الأساسية لهذا البربوب في ووترفرونت في هومستيد. هذه سلسلة مطاعم ، ولكن البيرة لا تزال تخمر في الموقع. تعد اللغة الإنجليزية هي المركز السائد ، ولكنها أيضًا تقدم بيرة ألمانية وكونتننتال لطيفة.
07 من 07
مدينة الحديد تخمير الشركة
© Hero Images / Getty Images مصنع الجعة الوحيد الذي لا يزال قيد التشغيل في المدينة ، يحمل Iron City Brewing (1861) تميزه بأنه أول مصنع جعة في أمريكا لإنتاج بيرة اللاجر كما أنه معروف بإبداعه من "snap top" can (1962) وقمة زجاجة أعلى القابلة للإغلاق (1963). يقع Iron City Brewery في حي Lawrenceville في بيتسبرغ حتى أغسطس 2009 ، ولكنه ينتج حاليًا البيرة الخاصة به في منشأة Latrobe التي كانت تستخدم لإنتاج رولينج روك. بين Pittsburghers ، "Ahrn" هو تقليد يكاد يكون مقدسا مثل ستيلرز.