يقع Mirepoix في ميدي بيرينيه (انظر: خريطة مناطق فرنسا ) ، وهي منطقة جنوب فرنسا بين كاركاسون وبامييه. يعيش حوالي 3100 شخص بشكل دائم في Mirepoix. على الرغم من صغر حجمه ، يعتبر Mirepoix أحد أفضل الأمثلة على مدينة من القرون الوسطى في المنطقة - وهناك العديد من الأشياء الجيدة!
الوصول إلى Mirepoix
تم العثور على أقرب محطة قطار إلى Mirepoix في Palmiers. أقرب مطار دولي هو مطار Carcassone-Salvaza.
من الأفضل أن يكون لديك سيارة لزيارة Mirepoix.
يستغرق Mirepoix حوالي 8 ساعات بالسيارة أو 8.5 ساعة بالقطار من باريس. هناك حافلة SNCF من محطة القطار في Palmiers والتي تنقلك إلى Mirepoix أربع مرات في اليوم.
حيث البقاء
للبقاء مركزيا في ساحة العصور الوسطى الأكثر إثارة ورؤية التي رأيناها في أوروبا ، مكان دو ماريشال لوكليرك ، نوصي فندق La Maison des Consuls - Mirepoix.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستفادة من سوق Mirepoix الرائع في صباح يوم الاثنين ، المذكور أدناه ، فإننا نقترح استئجار فيلا أو منزل صغير. يمكنك التحقق من Airbnb أو HomeAway للحصول على أفضل الخيارات.
ماذا ترى في Mirepoix
غمرت مياه ميريبوا مأساويًا في عام 1279. في عام 1289 ، أعاد غي دو ليفيز بناء المدينة على ضفاف النهر ، مع ساحة مركزية كبيرة - مكان دو ماريشال لوكليرك - وشوارع وضعت في نمط الشبكة.
يعد Place du Maréchal-Leclerc أحد أفضل وأشهر ساحات القرون الوسطى في أوروبا ، وهو مثال مثالي للعمارة الصديقة للأشخاص.
توفر المباني التي تعود للقرون الوسطى والتي تعلو الساحة ظلال أروقة أرضية في الطابق الأرضي تمسكها العوارض الضخمة تمامًا - تلك المنحوتات الموجودة في ميزون دي كونسولس تم نحتها بتماثيل من الناس والحيوانات في نهايات الحزم. يقع مكتب السياحة في Mirepoix في هذه الساحة.
الاثنين هو السوق الأسبوعي في الهواء الطلق في Place du Maréchal-Leclerc ، ولا ينبغي تفويته.
سوف ترتبط Mirepoix دائمًا بالطهي الفرنسي الرائع ، حيث تعطي اسمها إلى نقطة البداية الأساسية للخضار المقطعة العطرية التي تتكون من الجزر والبصل والكرفس. (في الواقع ، أطلق عليها رئيس الطهاة اسم شفيعه ، وهو رجل عسكري من ميربوا يحمل اسم شارلي بيير غاستون فرانسوا دو ليفيس دو ميربو).
تحولت كنيسة سانت موريس ، التي بناها جين دي ليفيس في عام 1298 ، بمرور الوقت إلى كاتدرائية ميربوا ، كاتدرائية سانت موريس دي ميربوا. إنه قوطي ويشتهر بصحنه الواسع ، ثاني أكبر صحن في أوروبا.
يقام سوق Mirepoix صباح يوم الاثنين. انها سوق العديد من الناس المفضل في فرنسا. لن تجد فقط التحف ، والملابس ، والنبيذ ، والحلي لتتمكن من إنفاق أموالك ، بل ستشاهد تخصصات الطعام المحلية أيضًا. يلعب الموسيقيون المحليون في المقاهي والمطاعم المحيطة.