10 مصانع الجعة الحرفية للتحقق في تورونتو

أين تجد البيرة الحرفية الرائعة في تورونتو

تشهد تورونتو ازدهاراً حقيقياً في صناعة البيرة ، حيث تفتح مصانع الجعة الجديدة ما يشبه شهريا. هذه أخبار رائعة لمشجعي البيرة وأي شخص مهتم بالبيرة أكثر من الأساسيات - كما هو الحال في تجربة المشروبات التي تقدم تنوعًا كبيرًا وإبداعًا حيث تشعر بالقلق. إذا كنت ترغب في تناول بعض الجعة في المنزل للاستمتاع بها بمفردك ، أو الاستيلاء على مقعد وتذوق مجموعة من البيرة ، فإن العديد من مصانع البيرة الحرفية في تورنتو تحتوي أيضًا على غرف tap أو تفتح حانات البيرة الكاملة حيث يمكنك الجلوس والاسترخاء مع بعض الطعام بينما تعيد الجعة أو اثنين. سواء كنت في وكالات تشجيع الاستثمار ، أو مشروبات البيرة ، أو البيلزنرز ، أو البوتشنز ، أو شيء من هذا القبيل ، فهناك مكان لتجده مخدوعًا بعناية في تورنتو. هنا 10 مصانع الجعة الحرفية للتحقق في المدينة.

• 01 من 10

  بانديت بيرة

  إذا لم تجذب العلامة التجارية الرائعة إنتباهك ، فإن البيرة بالتأكيد ستفعل. تم افتتاح مطعم Bandit Brewery في Roncesvalles منذ شهر مايو ، ويعمل حاليًا في إعداد 15 نوعًا من البيرة ، يتم تقديم ثمانية أنواع منها عند زيارتي. المساحة المترامية الأطراف هي خلية من النشاط في ليلة السبت مع خوادم تنسجم بين طاولات من شراب البيرة السعيدين لتوصيل رحلات الطيران والطعام. هناك أيضًا فناء أمامي ممتلئ مليء بطاولات نزهة ، والتي يتم ملؤها بسرعة. تتوفر الوجبات الخفيفة المالحة ، مثل خثارة الجبن المضروبة بالبيرة (موصى به للغاية) للاقتران مع البيرة الخاصة بك. تحتوي القائمة حاليا على بالي بيل بالي البلجيكي ، فيزن اب (Wiezen Up) (وهو نوع من القمح على الطريقة الألمانية) وشرب الخمر السهل والخطرة الذي يملؤه الكزبرة وقشر البرتقال.

• 02 من 10

  هالو بيرة

  يقع Tiny Halo Brewery بعيدًا في شارع Wallace Ave. في مثلث التقاطع وغرفة الحنفية تستفيد من مساحته الصغيرة. يتم تقديم بعض الوجبات الخفيفة ، مثل المعجنات والكعكات الناعمة ، ولكن على خلاف ذلك كل شيء عن البيرة. بدأ Callum Hay و Eric Portelance كصانع منزلي ويقومون الآن بصناعة البيرة الإبداعية للجماهير. حسنا ، ربما لا الجماهير ، ولكنهم يجعلون الكثير من سكان المدينة الذين يشربون البيرة سعداء بتوليفات النكهة الفريدة والالتزام لدفع أنفسهم لخلق البيرة التي قد لا تجدها في أي مكان آخر. في تطور فريد آخر ، يتم سرد جميع وصفات البيرة على الموقع حتى تتمكن حقا من الحصول على فكرة عن ما تشربه.

• 03 من 10

  الأرقطيون نبات

  Burdock لديها الكثير مما يجري - إنه مطعم وقاعة موسيقى ، كما أنه يخمّن بعض أفضل أنواع البيرة في المدينة. الذهاب للقبض على بعض الموسيقى الحية أو الجلوس لتناول وجبة مصنوعة من المكونات الموسمية المحلية. ولكن البقاء للبيرة (أو الاستيلاء على بعض للذهاب من متجر زجاجة). تخمر Burdock أول دفعة من البيرة في شهر يوليو 2015 ، وقد كانت قوية منذ ذلك الحين. الجعة المتاحة تتناوب ، ولكن ساحل الساحل الغربي المنعش ، المنعش هو رهان ثابت.

• 04 من 10

  دوجانز بيرة

  باركديل هي موطن لمصنع دوجانز للبيرة ، بقيادة مايكل دوغان الذي يصادف أن يكون صانع البيرة الأكثر حائزة على جائزة في كندا على مدى السنوات ال 15 الماضية. انهم يختمر باستمرار دفعات صغيرة من البيرة الموسمية ، ولكن البعض في القائمة العادية تشمل شجاع الايرلندي ، بيلسنر الألمانية ، التوت فايس ، hefeweizen و American Pale Ale. استمتع بالبيرة الخاصة بك في المطعم الواسع مع قائمة تتغير بشكل موسمي ، ولكنها تتكون من مفضلات الحانة مثل nachos والأجنحة والوجبات الخفيفة الصغيرة للمشاركة.

• 05 من 10

  هندرسون تخمير شركة

  قم بجولة سيرًا على الأقدام أو بالدراجة بمحاذاة West Toronto Railpath واقض وقتًا في Henderson Brewing Co. وقد تم تأسيسه من قبل ثلاثة شركاء محبين للبيرة في عام 2014 مع ما مجموعه 70 عامًا في هذا المجال ، فإن مصنع الجعة الحائز على جوائز يعد موطناً لصنبور الكهف غرفة حيث يمكنك تذوق ما هو معروض بما في ذلك البيرة الرائدة ، Henderson's Best ، على تطورها على ESB الكلاسيكي.

• 06 من 10

  إيندي البيت آل

  The Junction's Indie Ale House هو مصنع بيرة صغير ومستقل يضع إبداعهم وحبهم للبيرة لاستخدام جيد في إنشاء مجموعة من المشروبات التي تنحرف عن المسار التقليدي - بطريقة جيدة. المطعم دائم الازدحام هو المكان الذي ستجد فيه أجرة حانة مرتفعة وأنابيب رئيسية مثالية لتذوق البيتزا والبيتزا المقرمشة الرقيقة.

• 07 من 10

  أمستردام

  الذي بدأ كل شيء هو أمستردام ، التي كانت أول مصنع جعة حرفة تورونتو. تم افتتاح مطعم Amsterdam Brasserie وحانة Brew في شارع John Street في عام 1986 ، وهو المكان الأول من نوعه في المدينة. الآن هناك مصنع الجعة في قرية Leaside حيث يمكنك التوقف لجولة ، وافتتح مؤخرا Amsterdam BrewHouse على ضفاف البحيرة. The BrewHouse هو المكان الذي يمكنك فيه احتساء بيرة تقليدية من البيرة في الفناء الواسع الممتد على الواجهة البحرية ، بشكل مثالي من كرسي موسكوكا.

• 08 من 10

  Bellwoods بيرة

  بمجرد فتح Bellwoods بيرة أبوابها في اوسينجتون افي. في عام 2012 كان ضربة فورية. يحتوي مصنع الجعة الصغير على قائمة من بيرة الإنتاج الرئيسية في الإنتاج الثابت ، ولكنهم أيضًا يجربون بثبات أطنانًا من البيرة الأخرى ، لذلك هناك دائمًا شيء جديد في المحاولة أو الشراء لأخذه من محل الزجاجة. تقدم القائمة الإبداعية المأكولات الموسمية على شكل وجبات خفيفة وسلطات وبعض المقبلات الكبيرة ، اعتمادًا على ما أنت في مزاج. تتوسع Bellwoods حاليًا إلى منشأتين أخريين ، أحدهما على طريق Hafis والآخر في Dupont في Ossington.

• 09 من 10

  شركة رينيه بيروينج

  ستجد شركة Rainhard Brewing Co. في حي Stockyards في تورونتو ، يقع في مصنع قديم على طراز الأربعينيات. بدأ Brewmaster ومؤسس Jason Rainhard في عالم الشركات ، ولكن بعد ذلك حول اهتمامه إلى البيرة ، بدءا من homebrewer والذي هو الآن مؤيد الحائز على جائزة. توقف عن طريق غرفة الصنبور لمحاولة عدد قليل ، والتي تشمل حاليا IPA أسود ، غرب الساحل IPA ، Roggenbier (الجاودار الألماني أكبر) ، pilsner نمط التشيكية ، المزرعة البيرة بين يجرو دفعة صغيرة مصنوعة بمحبة.

• 10 من 10

  تقاطع كرافت تختمر

  تأسست شركة Junction Craft Brewing في عام 2011 ، وهي معروفة بشرابها المميز ، Conductor's Craft Ale ، وهو مبارزة شعبية مصنوعة من خمسة أنواع من الشعير وخمسة أنواع من القفزات باستخدام مزيج من تقنيات التخمير. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تخمر مجموعة متنوعة من الأساليب التي يمكنك العثور عليها في غرفة الصنبور ومتجر بيع التجزئة. تتوفر كرافت أرت في كاونتر LCBO جنبا إلى جنب مع دورة برايمان براييمان الحائزة على الجوائز و كولشلاي كولتش.