10 المتاحف المكرسة للثقافة الغذائية

اشباع فضولك والجوع مع هذه المعارض التي تركز على الغذاء

حظيت المعارض حول الطعام بشعبية كبيرة في العقد الماضي من معرض المتحف الأمريكي للتاريخ الطبيعي "مطبخنا العالمي: الغذاء والطبيعة والثقافة" إلى مركز جيتي "تناول الطعام والشراب والمرح: الغذاء في الشرق" عصور وعصر النهضة. " في عام 2015 ركز معرض إكسبو ميلانو على ثقافة الطعام مع العديد من المعارض المنتجة بالتوازي مع المتاحف بما في ذلك متحف آرا باسيس في روما. الغذاء ، هو موضوع ساخن.

هذه المتاحف العشرة مخصصة فقط لثقافة طعام معينة. البعض ، مثل متحف الرسائل الاقتحامية (SPAM) ، هم جزء من مهمة أكبر للشركات في حين أن آخرين مثل متحف الأغذية والمشروبات (MOFAD) المزدهر في نيويورك لديهم مهمة أكبر لإخبارهم بالطعام والشراب في محادثة ثقافية أكبر.

• 01 من 10

  متحف الرسائل الاقتحامية

  مع موقع جديد ، يحتفي متحف SPAM by Hormel Foods بالطعام الذي يحبه الناس أو يحتقرونه. في حين أن الزوار قد لا يكونوا قادرين على اكتشاف ما يوجد داخل علبة الرسائل الاقتحامية (SPAM) ، فإن المتحف يحتوي على الكثير من التذكارات المعروضة ، والكثير منها يتعلق بدوره في الحرب العالمية الثانية. خلال ذلك الوقت ، تم تقديم الرسائل الاقتحامية (SPAM) إلى هاواي وجزر مارشال حيث أنها أغذية محببة وموسومة.

  متحف الرسائل الاقتحامية

  التقديم مجاني

  ساعات

  101 3rd Avenue NE، Austin، MN 55912

  من نوفمبر إلى مارس: الاثنين: مغلق

  من الثلاثاء إلى السبت: من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً

  الأحد: من الساعة 12 ظهرًا حتى 5 مساءً

  من أبريل إلى أكتوبر: من الاثنين إلى السبت: من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً

  الأحد: من الظهر إلى 5 مساءً

  مغلق: يوم رأس السنة الجديدة وعيد الفصح وعيد الشكر وعيد الميلاد وعيد الميلاد

• 02 من 10

  متحف الشوكولاتة كولونيا

  على الرغم من أنك قد تفكر أولاً في سويسرا عندما يتعلق الأمر بالشيكولاتة ، فإن كولونيا ، ألمانيا لديها متحف كبير مخصص لتاريخ الشوكولاته بدءاً من المايا ، وإدخالها في أوروبا ثم الشوكولاته في الثقافة المعاصرة. (شركة الشوكولاتة السويسرية مقرها سويسرا هي مساهم كبير.)

  يقدم المتحف جولات مصحوبة بمرشدين ومقهى رائع ومتجر حيث يتوفر أكثر من 100000 من منتجات الشوكولاته للبيع. تقول خبيرة السفر الألمانية بيرج أموندسون : "نصوص المعرض مكتوبة باللغتين الإنجليزية والألمانية ؛ وبالنسبة للأطفال ، هناك الكثير من الأنشطة التفاعلية ، ولكن أبرز ما في المتحف هو نافورة شوكولاتة بارتفاع 10 أقدام: سيكون موظفو المتحف سعداء بالانغماس الفطائر في الشوكولاتة الدافئة لتعطيك المحاولة. "

  متحف الشوكولاتة كولونيا

  Schokoladenmusem Köln
  50678 كولن
  ألمانيا

  قبول

  الكبار: 9،00 يورو

  المجموعات من 15 شخصًا: 8،50 يورو

  الخصم المؤهل: 6،50 يورو المجموعات من 15 شخصا: 6،00 €

  تذكرة العائلة: 25،00 يورو

  ساعات

  من الثلاثاء إلى الجمعة: من الساعة 10:00 صباحًا حتى الساعة 6:00 مساءً

  السبت / الأحد / العطل الرسمية: 11:00 صباحًا - 7:00 مساءً

  في ديسمبر 2016 ، سيفتح المتحف كل يوم إثنين.

• 03 من 10

  Frietmuseum ، بروج

  يعد المركز التاريخي لمدينة بروج متحفًا في حد ذاته. يبدو أن كل ركن على حدة من لوحة يان فان إيك أو روجيير فان دير وايدين أو روبرت كامبين. لكن كنز آخر من المركز التاريخي ، وهو موقع للتراث العالمي لليونسكو ، هو متحف مخصص لحامل قياسي آخر لبلجيكا - فريتس أو بطاطا مقلية.

  يشرح متحف Frietmuseum تاريخ البطاطس والبطاطس التي تبدأ في الطابق الأرضي بمعرض عن بيرو ، حيث نشأت البطاطس منذ أكثر من 10000 عام. ثم في الطابق الأول ، يتعلم الزوار تاريخ فريتس ، وكيف أتوا إلى بلجيكا وأصبحوا أغذية وطنية محبة. وهناك أيضا أقبية البطاطا في العصور الوسطى حيث يحصل الزوار على طعمها في نهاية المطاف لأنه سيكون من المستحيل التجول من هذا المتحف دون أن يحصل في النهاية على بعض البطاطا المقلية.

  Frietmuseum

  ساعات

  يوميًا من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً (آخر تذاكر في الساعة 4:15 مساءً)

  مواعيد الإغلاق
  مغلق في 24 و 25 و 31 ديسمبر ، 1 يناير
  نحن مغلقة أيضا من 9 حتى 13 يناير.

  قبول

  الكبار: 7 يورو
  مجموعة (من 15 شخصا ، الحجز مطلوب): 6 €
  الطلاب ، 65+: 6 €
  الأطفال من 6 إلى 11 سنة: 5 يورو

• 04 من 10

  متحف الطعام والشراب (MOFAD)

  إنه ليس جاهزًا بالكامل ، لكن متحف الطعام والشراب يعمل حاليًا كمختبر MOFAD في ويليامزبرغ ، بروكلين. هناك يخلقون المعارض ، وتستضيف البرامج العامة ، ودروس الطبخ ، وتذوق ، والعروض العلمية والندوات. هذا كله في طور الإعداد لجعل MOFAD أول متحف كبير في العالم يحتوي على معروضات صالحة للأكل.

  بدأت فكرة MOFAD بالفعل في عام 2013 عندما جمع المتحف 100،000 دولار مع حملة Kickstarter لتمويل معرضها الأول ، BOOM! بندقية النفخ وصعود الحبوب . المساحة الحالية هي فقط التكرار التالي لخطة أكبر بكثير. حتى ذلك الحين ، راقب تقويم MOFAD للمعارض الخاصة والبرامج العامة. حتى من دون أن يكون مفتوحًا تمامًا ، فإن وزارة التنمية الاجتماعية هي بالفعل المتحف الأكثر نشاطًا في العالم المخصص للطعام والذي من المتوقع أن يصبح وجهة سياحية رئيسية في مدينة نيويورك.

  متحف الطعام والشراب (MOFAD)

  62 Bayard Street، Brooklyn، NY 11222

  مفتوح من الجمعة إلى الأحد ، من الظهر حتى الساعة السادسة مساءً

  يجب شراء التذاكر مقدمًا عبر موقع الويب الخاص بهم

• 05 من 10

  متحف ايس كريم

  في عام 2017 إلى نيويورك ، لا يقدم متحف آيس كريم الكثير من المعلومات ، لكنه يزعم أنه "تجربة رائعة تركز على الآيس كريم ، والتي يمكن ارتيادها ، ومن أبرزها التكرار الافتتاحي في نيويورك: حوض سباح قوس قزح قابل للسباحة ، وبالونات صالحة للأكل ، وغرفة شوكولاتة غامرة ، ومثلجات آيس كريم ضخمة تعاونية. "

  في صيف عام 2016 ، أقام متحف آيس كريم حدثًا منبثقًا في منطقة تعليب اللحوم في مانهاتن ، حيث التقط الكثير من المشاركات على وسائل التواصل الاجتماعي وباع تذاكر مذهلة بلغ عددها 30000 تذكرة في يوم واحد. ما هي الخطوة التالية لمتحف الآيس كريم؟ من الصعب أن أقول ، ولكن تحقق من Instagram حيث لديهم حضور قوي ونشط ومتابعي.
  
  

• 06 من 10

  متحف بروسسيوتو واللحوم الشفاء

  إذا كنت تعتقد أن متحف مخصص لحم الخنزير يبدو تافها ، من الواضح أنك لم تكن قط إلى إيطاليا. الإيطاليون ، خصوصًا أولئك القادمون من منطقة إميليا-رومانيا ، يأخذون بروسكيوتو كنقطة فخر ثقافي.

  تقاليد وتقنيات علاج سيقان الخنزير تعود إلى العصور القديمة الرومانية. تم ضبط الوصفة بشكل جيد طوال قرون ، ولكن موقع بارما ، وتحديدًا المناخ ، يجعل هذا المتحف أكثر من مجرد قصة طعام مثيرة للاهتمام.

  تستكشف المعارض تاريخ prosciutto والمناخ الصغري الفريد في بارما الذي يضفي نكهة مميزة لا يمكن تحقيقها في أي مكان آخر. (تشرح مدوّنة النبيذ جينيفر مارتن معرض بروسكيوتو في مدونتها ، فينو ترافلز). ولحسن الحظ ، تشمل زيارة المتحف أيضًا تذوقًا.

  متحف بروسسيوتو واللحوم الشفاء من بارما

  Via Bocchialini، 7 Langhirano (PR)

  ساعات

  من 1 إلى 8 ديسمبر: السبت والأحد وأيام العطلات: من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً

  قبول

  4.00 يورو
  
  

• 07 من 10

  المتحف الوطني للباستا

  المتحف الوطني للباستا

  ترتبط المعكرونة وإيطاليا ارتباطًا لا ينفصم ، لذلك من المنطقي أن يكون متحف المعكرونة في العاصمة روما. المعكرونة لديها تاريخ غني وطويل. كان الناس في شبه الجزيرة الإيطالية يأكلون الشعرية بوقت طويل قبل أن تبدأ تلك القصص عن ماركو بولو الذي يجلب المعكرونة من الصين ، وتعد المعكرونة من أشهر الصادرات الإيطالية.

  تتضمن الكائنات المعروضة دبابيس متدحرجة وماكينات العجن وشرح تقنيات التجفيف. هناك مكتبة هامة لمؤسسي الطعام مع النصوص القديمة والحديثة حول تطوير وإنتاج المعكرونة.

  المتحف الوطني للباستا (مغلق حاليًا ، ومن المتوقع إعادة فتحه في عام 2017)

  Via Flaminia، 141 00196 Roma

  قبول

  10 يورو

  ساعات

  من 9:30 ص إلى 5:30 م

• 08 من 10

  متحف جنوب الطعام والشراب

  يقع هذا المتحف تحت مظلة المؤسسة الوطنية للأغذية والمشروبات التي تضم متحف American Cocktail و John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Library ومتحف Pacific Food & Beverage Museum . مكرسة "لاكتشاف وفهم واحتفال الطعام والشراب والثقافة في العالم من خلال عيون الجنوب" يجب زيارة المتحف من خلال أحداث مخصصة يمكن العثور عليها على موقعه على الانترنت. بالإضافة إلى القبول العام للمتحف ، هناك تقويم دوري لأحداث فريدة مثل "Italian-Creole" وهي دروس طهي تركز على الأطباق الإيطالية-الكريولية الفريدة التي لا يمكن العثور عليها إلا في نيو أورلينز بالإضافة إلى قصصهم عن أعمق جذور الأطباق ومكوناتها.

  متحف جنوب الطعام والشراب

  قبول

  الكبار - 10.50 دولارًا

  كبار - 5.25 دولار طالب

  5.25 دولار أمريكي

  5.25 دولار

  الأعمار المجانية 11 وتحت

  ساعات

  يفتح من الأربعاء حتى الإثنين ، من الساعة 11 صباحًا إلى الساعة 5:30 مساءً

• 09 من 10

  متحف الذواقة والمكتبة

  السبب الحقيقي لزيارة هذا المتحف الغريب داخل قلعة في المزرعة هو للمكتبة التي تحتوي على مجموعة استثنائية من الكتب حول تاريخ فن الطهو. ولكن هناك أيضًا مجموعة من أكثر من 1200 قطعة معروضة ذات صلة بتاريخ الطهي ، يعرضها مالكو المتحف بذكاء غريب الأطوار.

  متحف الذواقة والمكتبة

  Hermalle-sous-Huy ، مقاطعة لييج ، بلجيكا

  مفتوحة على مدار السنة عن طريق التعيين فقط. اتصل 32 (0) 85 31 42 86)

  الكبار: 6،5 €

  طفل 5-12 سنة: 5 يورو

  المجموعات والمدارس: 6 يورو لكل شخص كحد أدنى 15 شخصًا

• 10 من 10

  ويلبور شوكليت كاندي امريكانا متحف ومتجر كاندي

  يعتبر المتحف وجهة لا بد من زيارتها للأشخاص الذين يزورون مقاطعة لانكستر ، وهو عبارة عن مجموعة من الأشياء المتعلقة بالشيكولاتة وتاريخ صناعة الحلوى. يمكن للزوار استكشاف أكثر من 1000 قالب ، علب ، حاويات ، وآلات ، كل ذلك أثناء استنشاق رائحة الشوكولاتة الحلوة من مطبخ الحلوى المفتوح حيث ينشغل العمال بصنع الحلوى الطازجة.

  ويلبور شوكليت كاندي امريكانا متحف ومتجر كاندي

  قبول

  حر

  48 North Broad Street (Route 501) Lititz، PA 17534

  من الإثنين حتى السبت ، من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً
  مغلق أيام الأحد