عندما يتعلق الأمر بصنع شراب القيقب ، من الواضح أن سانت لويس ليس هو المكان الأول الذي يتبادر إلى الذهن. تشتهر ولاية فيرمونت بولاية مين وولايات نيو إنجلاند الأخرى بإنتاج شراب عالي الجودة ، ولكن يمكننا صنع شراب القيقب في سانت لويس أيضًا! إحدى الطرق الجيدة للتعلم عن هذه العملية هي حضور مهرجان سكر القيقب السنوي في Rockwoods Reservation في مقاطعة St. Louis.
لمزيد من الأشياء التي يمكنك القيام بها في فصل الشتاء ، يمكنك الاطلاع على أحداث الشتاء المجانية في الأنشطة الشتوية المفضلة في سانت لويس وسانت لويس .
متى و اين:
يقام مهرجان Maple Sugar في فصل الشتاء في بداية شهر فبراير. في عام 2016 ، يقام المهرجان يوم السبت ، 6 فبراير ، من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 3 عصرًا . القبول ومواقف السيارات مجانا. أنت لا تحتاج إلى إبداء تحفظات ، ولكن لا ترتدي بحرارة للطقس البارد.
يقام المهرجان في محمية روكوودز في محافظة ميسوري. يقع الحجز في 2751 Glencoe Road في Wildwood. للوصول إلى هناك ، خذ I-44 إلى مخرج يوريكا (# 264). ثم ، اخرج إلى الطريق السريع 109 وتوجه شمالًا لمسافة أربعة أميال تقريبًا إلى شارع وودز. يمكنك الذهاب غربًا في Woods Avenue حتى تصل إلى طريق Glencoe. اتبع شمال Glencoe إلى Rockwoods Reservation.
ما يجب رؤيته وفعله:
يعد مهرجان Maple Sugar تجربة تعليمية للعائلة بأكملها. سيعلمك المرشد كيفية العثور على أشجار القيقب والاستفادة منها. ثم ، راجع طرق مختلفة لجمع النسغ وغليها لأسفل لجعل سكر القيقب وشراب. وأخيرًا ، يمكنك الاستمتاع بعينات من السكر والشراب الطازج وعصائر القيقب الأخرى.
كما يوفر Rockwoods Reservation دروسًا أخرى لكل من يريد تعلم المهارات بشكل أفضل لصنع شراب القيقب في المنزل. لمزيد من المعلومات ، اتصل بالرقم (636) 458-2236.
المزيد عن Rockwoods Reservation:
يعد Rockwoods Reservation أحد أكثر المناطق المحمية شعبية في منطقة St. Louis التي تزيد مساحتها عن 1800 فدان.
تفتح يوميا من شروق الشمس إلى 30 دقيقة بعد غروب الشمس. يوفر Rockwoods Reservation أنشطة في الهواء الطلق مثل المشي لمسافات طويلة والتنزه وركوب الدراجات ومشاهدة الطيور. في الواقع ، تم تعيين المحمية منطقة طيور مهمة من قبل أودوبون ميسوري بسبب وفرة وتنوع الطيور.
يوجد أيضًا مركز للتعليم مفتوح من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً. يحتوي المركز على معلومات ومعارض عن الحياة البرية والأسماك والجغرافيا في ولاية ميسوري. إذا لم تتمكن من حضور مهرجان Maple Sugar ، فإن الحجز يستضيف فعاليات ودروس على مدار العام للأطفال والعائلات. هناك رحلات مشي لمسافات طويلة مع مرشد ، ومراقبة نسر ، وطيور بومة وأكثر من ذلك. العديد من الأحداث مجانية. لإلقاء نظرة على الجدول الكامل للفصول ، راجع موقع الحجز الخاص بـ Rockwoods.