01 من 05
مونتريال الجليد مطعم Pommery
مطعم الجليد: مونتريال غرامة الطعام à la Subzero
تأليف إيفلين ريد - أحد أهم عوامل الجذب في مونتريال سنو فيليج ، بالإضافة إلى فندق الجليد الجليدي والبار الجليدي ، هو مطعم الجليد الخاص جداً في مونتريال ، بوميري ، وهو الوحيد من نوعه في أمريكا الشمالية ومثل بقية قرية الثلج ، يتطلب إعادة البناء على أساس سنوي في الوقت المناسب لموسم الشتاء ، كجزء من استثمار سنوي يصل إلى 2 مليون دولار.- عرض صور لما يمكن توقعه في مطعم مونتريال للجليد.
قائمة مطعم Pommery Ice
مع سعة جلوس تصل إلى 60 ، نجح الشيف إريك غونزاليز من ميشلان من قبل الشيف التنفيذي في فندق إنتركونتيننتال ماثيو سونير في عام 2013. وقدمت قائمة الطعام عام 2012 الفودكا وسمك السلمون الأطلسي المطبوخ على طريقة جرافلاكس وطبق غونزاليس المميز والفانيليا النرويجية وعجة التوت flambéed على الطاولة ، و "شانتيلي" حساء قرع butternut مع الكمأ والبندق مقرمش مقلي. ولكن يقترح Saunier قائمة مختلفة قليلا لعام 2013. كانت قوائم العشاء من ثلاثة أطباق 69 $ (20 $ لكل طفل). الأسعار وعناصر القائمة عرضة للتغيير دون إشعار. لاحظ أن أسعار 2012 كانت 59 دولارًا لوجبات من ثلاثة أطباق ، و 69 دولارًا لتناول وجبة من خمسة أطباق و 16 دولارًا للغداء.- استشر قائمة مطعم Pommery Ice 2013.
من الناحية النظرية ، لا. وبالنظر إلى درجة الحرارة المحيطة لمطعم الثلج هو -5 درجة مئوية (23 درجة فهرنهايت) ، لن يكون فحص المعطف ضروريًا. يجب على الضيوف ارتداء ملابسهم كما لو كانوا يقضون أمسيات الشتاء في الهواء الطلق ، لذلك احزموا. لكن لا تقلق كثيرًا بشأن مؤخرتك. تغطى الكراسي الجليدية بالفراء المزيج للدفء والراحة ، على الرغم من أنني اكتشفت ذلك الجزء من تشريحى البارد بدون سروال ثلج أو معطف يغطى بالكامل أو وسادة لحشو إضافى. بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا العيش في المناخات الباردة ، فكر في ارتداء الملابس على النحو التالي وتأكد من تغطية الطرف الخلفي:- إذا ارتديت سترة مملوءة بالركبة ، لاحظ أن ريش الريش لا يصدق عند العزل ، لذلك مع درجة حرارة محيطة تصل إلى -5 درجة مئوية ، سوف تكون بارتداء القليل من القميص تحتها. لقد وجدت نفسي شخصيا أتصبب عرقا في أوقات -5 درجة مئوية في الطقس يرتدي معطفا منخفضا. كما أن القفازات أو الوشاح أو الأحذية الشتوية أو أحذية المطر ذات الجوارب الصوفية السميكة مهمة أيضًا. القبعة ، الطوق أو غطاء للأذنين ضرورية للأطفال ، أوصت ولكن ليس من الضروري للغاية للبالغين.
- يجب أن يكون معطف الصوف مع الصوف أو الكشمير أو سترة الأكريليك في الأسفل جيدًا أيضًا. لا تنس القفازات أو الوشاح أو الأحذية الشتوية أو أحذية المطر ذات الجوارب الصوفية السميكة. القبعة ، الطوق أو غطاء للأذنين ضرورية للأطفال ، أوصت ولكن ليس من الضروري للغاية للبالغين.
- يمكن أن يعمل حتى مع معطف مملوء بالبوليستر بأسعار معقولة ، بشرط أن تغطيه بطبقة من الصوف السميك أو الكشمير أو الأكريليك المفضل ، بالإضافة إلى قميص / قميص تحته أيضًا. الكلمة الرئيسية مع البوليستر؟ طبقة. أرخص في innards المعطف (البوليستر هو أكثر بأسعار معقولة) ، وأكثر ستحتاج إلى تعويض مع طبقات متعددة. يجب ارتداء القفازات أو الوشاح أو الأحذية الشتوية أو أحذية المطر ذات الجوارب الصوفية السميكة. القبعة ، الطوق أو غطاء للأذنين ضرورية للأطفال ، أوصت ولكن ليس من الضروري للغاية للبالغين.
ساعات العمل
يفتح مطعم الجليد أبوابه أيام الأربعاء والخميس والجمعة والسبت والأحد والاثنين من الساعة 5 مساءً حتى 11 مساءً لتناول العشاء ومن الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً لتناول طعام الغداء. تم تنظيم موسم 2013 جنبًا إلى جنب مع قرية مونتريال سنو . يمكن تمديد الموسم أو تقصيره ، حسب الطقس.الحجز
التحفظات مطلوبة: اتصل بالرقم (514) 788-2181 (المجاني 1-855-788-2181) ، يرجى إرسال بريد إلكتروني إلى restaurant@snowvillagecanada.com في أي وقت من الأسبوع أو الحجز عبر الإنترنت. لاحظ أن العملاء الذين لديهم حجوزات لمطعم جليدي بالإضافة إلى ضيوف فنادق الجليد لا يحتاجون لدفع رسوم الدخول إلى قرية الثلج للوصول إلى Pommery.ديسمبر 6، 2013 استكمال: بسبب ما يقوله مؤسسو شركة مونتريال سنو فيليج هو نتيجة لنقص المساعدة والدعم الماليين من City Hall و Tourisme Québec و Tourisme Montréal ، فإن مونتريال سنو فيليج لن تكون مفتوحة للعمل في عام 2014. لا توجد كلمة لعام 2015 سواء. انضم إلى مجتمعي على Facebook وتسجيل للحصول على النشرة الإخبارية About.com Montreal للبقاء في الحلقة. أما بالنسبة للأنشطة الموسمية الأخرى ، فإليك ما يمكنك فعله في مونتريال في الشتاء .
02 من 05
مطعم Ice: قائمة مطعم Pommery Ice في مونتريال - موسم 2013
قائمة عشاء من ثلاث أطباق: 69 دولارًا أمريكيًاالقدس، الأرضي شوكي، أيضا، القرنبيط، حساء الشوربة، ب، stewed، خنزير بري، أيضا، قلى قلى، الأرضي شوكي، ravioli
أو
دويت، بسبب، جديدة مثل الزهرة، أيضا، maplewood، smokehouse، البحر، التروتة، tartare، ب، blinis، yuzu، أيضا، tobiko، mayo، chiogga، beets
----
دجاج كورنيش مطبوخ محشو بالفطر و المورل ، يقدم مع صلصة "كوك افين" ، خبز محمص و بصل بيرل
أو
الاسكواش والبطاطس الحلوة والليمون ، المرق على الطريقة الجنوبية (طبق نباتي)
----
الكعك بالكراميل مع الشوكولاتة الساخنة والكمثرى المسكر والبيكان القيقب وصلصة الكرمل أمارولا
قائمة عشاء الأطفال: 16 دولارًا
تورتيليني بالجبنة مع صلصة الطماطم
أو
ماك و الجبن
قائمة الغداء ثنائية الدورة: 22.50 دولارًا
حساء اليوم
أو
فاتح الشهية من اليوم
----
برغر لحم الخنزير سحبت مع التوت البري والتفاح granny سميث وصلصة الشواء
أو
Cajun، سمك السلمون، naan، bread، ب، lemoned، الأفوكاتة، أيضا، متفتت، romaine
أو
لفائف الدجاج المشوي مع مايونيز حار ، فلفل حلو و بيبريد جبنة سويسري ذائبة
أو
Risotto à la Osco! مع الفطر وجبن البارميزان
----
الشوكولاته فندان مع كريم الكستناء الانجليزية (+ 5 دولار)
قائمة غداء الأطفال: 16 دولارًا
تورتيليني بالجبنة مع صلصة الطماطم
أو
ماك و الجبن
----
جميع الأسعار بالدولار الكندي ، ولا تشمل الضرائب وتخضع للتغيير دون إشعار.
* يشمل سعر قائمة العشاء تذكرة دخول إلى قرية مونتريال سنو . لا يشمل سعر قائمة الغداء تذكرة الدخول إلى Snow Village.
* يتم أخذ وديعة بنسبة 50 ٪ عند الحجز. الوديعة غير قابلة للاسترداد.
03 من 05
مطعم Ice: مطعم Pommery Ice في مونتريال
04 من 05
مطعم Ice: مطعم Pommery Ice في مونتريال
05 من 05
مطعم Ice: مطعم Pommery Ice في مونتريال