مطاعم وحانات أوستين الشهيرة

الأماكن التي تساعد في تحديد أوستن فيبي

بالنسبة لأي شخص يتطلع إلى فهم كيف أصبحت أوستن مدينة شعبية للسياح وزراعة الأعضاء على حد سواء ، تساعد المطاعم والحانات التالية على إزالة الغموض. معظمهم لا يتوهمون بشكل خاص ، لكن لديهم شخصيات مميزة وخصائص أخرى فريدة من نوعها.

• 01 من 13

  النادي القاري

  بدأ النادي القاري كنادي عشاء فاخر في الخمسينات من القرن الماضي ، وعبر سلسلة من الصعود والهبوط قبل الظهور كمكان رئيسي للموسيقى الحية في الكونغرس. عندما اشترى ستيف فيرتهايمر الحانة في عام 1987 ، تم تجريف المنطقة المحيطة بالبار وترددها العاهرات. عندما طور النادي موالين موالين ، مع أعمال تتراوح بين الجذور الصخرية إلى البلاد ، ظهرت أعمال أخرى ، بما في ذلك المتاجر العتيقة والمطاعم ومحلات الملابس ، حوله. المنطقة الأمامية ، حيث تلعب الفرقة ، طويلة وضيقة ، مع عدد قليل من الطاولات والكراسي. يصل في وقت مبكر إذا كنت تريد مقعدا. الجلوس في الحانة الصغيرة سيعطيك عينة ممتازة من ثقافة أوستن. يشرب السائقون والتقنيون والمحامون معاً ويربطون الموسيقى. في عمل حيث يأتي النوادل ويخرجون يومياً ، عمل عدد قليل من مخابرات نادي كونتننتال الودية ، إذا كانت خفيفة ، هنا لمدة 20 عاماً. ومن بين الأعمال المشهورة جيمس مكمورتري (ابن الروائي لاري مكمرتي) ، وجون دي جراهام وتوني برايس ، الذي يجذب عرض ساعة سعيدة في ليلة الثلاثاء مجموعات من المشجعين الهوس قليلاً.

• 02 من 13

  سكسونية حانة

  تتغير في الحانة Saxon Pub وفقًا للساعة. إذا وصلت مبكراً لساعة سعيدة ، سيتم استقبالك من قبل النظاميين غاضب ولكن محبوب في الستينيات. مع الموسيقى الحية سبع ليال في الأسبوع ، يعتمد الحشد الذي يظهر لاحقًا بشكل كبير على من يلعب. بشكل عام ، على الرغم من ذلك ، يبدو أن الحشد ينمو تدريجيا مع مرور الليل. وتشمل الأعمال المنتظمة المغني وكاتب الاغاني بوب شنايدر ، الذي يحظى بأغنية ليلة الاثنين الطويلة ، ورجل موسيقى البلوز كلارك ومغني الروك مالفورد ميليغان. تختلف الأنواع من بلد إلى آخر ، مع مزيج من الأفعال الصاعدة والمفضلة المحلية لفترة طويلة. تصميم شريط منتصف الحجم يوفر الكثير من خيارات التسكع. عادةً ما يجلس معجبو الموسيقى الجادون على الطاولات القريبة من المسرح ، والناس الذين هم فقط من يصغون نصفهم في الملعب على شكل حرف U في منتصف المساحة ، وأولئك الذين ليسوا حقاً متواجدين في ساحة لعب الموسيقى في الغرفة الخلفية. إذا كنت لا ترغب في سماع الموسيقى على الإطلاق ، فهناك فناء صغير (لكن مدخن) في الهواء الطلق.

• 03 من 13

  P. Terry's Burger Stand

  يتمتع P. Terry's بشعبية محلية وشعبية ، ويقدم الهامبورجر المصنوع من لحم الأنغوس الأسود الطبيعي بالكامل من الأبقار الخالية من المضادات الحيوية والمضادة للمضادات الحيوية التي يتم رفعها على نظام غذائي نباتي. يأتي دجاج البرغر من الدواجن التي يتم تربيتها محليًا في بيئة خالية من الهرمونات والمنشّطات والمبيدات الحشرية. الطماطم (البندورة) عضوية وتزرع محليا. كل هذه الكلمات العلمية الكبيرة قد لا تبدو فاتحة للشهية ، لكن الخط الطويل في P. Terry's هو دليل على النكهة الممتازة للطعام. إنه في المقام الأول مطعم من خلال سيارة ، ولكن هناك عدد قليل من الجداول نزهة في الهواء الطلق. حتى النباتيون يتدفقون على هذا البرغر المشترك. البرغر الخضروات مصنوعة من الأرز البني ، فطر كريمي ، الفاصوليا السوداء ، الشوفان ، البصل ، الجبن والبقدونس الطازج. من جهة أخرى ، تجعل هش المذاق والبطاطا المقلية من P. Terry من الأطعمة المفضلة لدى البالغين والأطفال على حد سواء. على الرغم من أنهم متشبثون بالمكونات الغذائية والمصادر المحلية ، إلا أنهم ما زالوا يفعلون أشياء قليلة بالطريقة القديمة. الكعك هي السيدة بيرد ، والكاتشب من هاينز.

• 04 من 13

  شيليتو

  تقدم El Chilito ، وهي موقف Tex-Mex صغير على الجانب الشرقي من IH-35 ، مجموعة من سندويشات التاكو و burritos ، بما في ذلك بوريتو migas مليئة بالبيض المخفوق وشرائط التورتيلا والطماطم والبصل وسيرانو وأطنان من الجبن. سندويشات التاكو اللحوم التقليدية ، سندويشات التاكو puffy ، و burritos ضخمة متاحة أيضا وقت ؛ القائمة هي نفسها كل يوم. إذا كنت تشعرين بالمغامرة ، جرب تاكو كوتشيتا بيبيل ، مع لحم الخنزير المبشور ولحظة من نكهة البرتقال. كما أنها تحمل مشروبات الفواكه على الطراز المكسيكي ، Paletas de Fruta ، في نكهات تتراوح من الجوافة إلى المخلل. يوفر El Chilito منطقة جلوس في الهواء الطلق فقط ، بحيث يمكنك تناول طعامك وطاولة ، أو يمكنك الذهاب إلى Tex-Mex.

• 05 من 13

  Curra's Grill

  يقدم مطعم Curra's الصغير والمزين بألوان زاهية الأطباق المكسيكية الداخلية وأطباق تكس مكس. إذا كنت ترغب في أن تكون مغامرًا قليلاً في وجبة الإفطار ، فجرّب Huevos Motulenos. تعلو طبقة من الفاصوليا السوداء المجففة بيضتين ، صلصة حارة ، وموز مقشر. قد يبدو غريباً ، لكنه عبارة عن كومبو لذيذ للغاية. عندما يمتزج الطعم الحلو للموز مع النكهات اللذيذة والحارة من البيض والفاصوليا ، فسوف يتم الخلط بين براعم التذوق والنشوة في نفس الوقت. لمناسبة المساء ، من الصعب الفوز على كارنيتاس ، وهو طبق تقليدي من ميتشواكان. يتم تنقع لحم الخنزير في كوكا كولا والحليب وعصير البرتقال ، ثم المقلية ، وهي ناعمة وطرية قليلاً وممتعة بشكل لا يوصف. بما أن الأفوكادو تجعل كل شيء أفضل ، فلماذا لا تجرب مارجريتا الأفوكادو؟ الخليط المجمد هو أقل قليلا الحلو من margarita نموذجية ودسم قليلا.

• 06 من 13

  البصل

  متجر صغير في شارع West Sixth بين البارات ونوادي الرقص ، يقدم The Onion شرائح من فطائر البيتزا الطازجة والمليئة بالمشاوي لعملاء كثيرًا. اختر من أحد أصناف البصل ، مثل البيبروني أو السامي ، أو كن أكثر جرأة واختار أجندته أو عصي الجبن. بالإضافة إلى الطبقة القياسية ، يقدمون الريحان الحلو المجفف والثوم المفروم وصلصة النطر الكاريبية. مع توفر خدمة العداد فقط ، يمكن ازدحام المساحة الصغيرة في Onion ، خاصة في ليالي نهاية الأسبوع ، لذا كن صبورًا. البيتزا الدافئة على طراز نيويورك تستحق الانتظار. لديهم أيضا كالزونيس ، لفات البيتزا ، والسلطات اليونانية.

• 07 من 13

  المقر العالمي لشركة Threadgill

  طعام الراحة الجنوبي هو التركيز في المقر العالمي لشركة Threadgill. تبدأ الوجبة بلفائف طازجة وكابينو كورنبريد. من تلك النقطة ، ما لم تختر صفيحة الخضار ، ستستهلك على الأرجح قيمة يومية من السعرات الحرارية. حفظ النظام الغذائي ليوم آخر وحفر في شريحة لحم الدجاج المقلي والدجاج والزلابية ، رغيف اللحم ، سمك السلور المقلي أو الدجاج المقشور البقان مع صلصة كريم. الجوانب لذيذة على قدم المساواة ، وبعضها صحي. بالإضافة إلى ذلك ، يقدمون الثواني المجانية على الأطباق الجانبية ، والتي تشمل الجزر بالزبدة ، والكرنب الأخضر ، والفاصوليا الحمراء والأرز ، وكافيار تكساس البازلاء ذات العين السوداء. إذا لم يكن لديك أي مجال للحلوى ، احصل على فطيرة البقان أو الفراولة. المالك إيدي ويلسون هو أحد معابد التاريخ في أوستن ، والجدران مبطنة بذكريات. اسم المطعم هو مسرحية باسم نادي أوستين الشهير ، المقر العالمي لأرماديلو ، الذي يمتلكه ويلسون أيضًا. تتميز المرحلة الموسيقية في الهواء الطلق بالأعمال المحلية والإقليمية ، بدءًا من البلد إلى الصخور.

• 08 من 13

  مخبز ومقهى Sweetish Hill

  يقدم مخبز Clarksville أطباق إفطار طازجة مصنوعة حسب الطلب ، بالإضافة إلى المعجنات مثل كرواسون الشوكولاتة ولفائف القرفة ومخبوزات صغيرة. تجذب كعك Sweetish Hill Bakery (بما في ذلك كعك الزفاف) ، والكعك ، والخبز الطازج مجموعات من العملاء المنتظمين منذ عام 1975. تتغير خيارات الشطائر الذواقة باستمرار (تحقق من السبورة) ، ولكن بعض إبداعاتها العادية تشمل تركيا وأفوكادو على Serrano Baguette والإيطالية النقانق مع الفطر ، Provolone و Marinara على Sub Roll.

• 09 من 13

  Guero's Taco Bar

  يقع Guero في متجر ضخم سابق للأطعمة ، ولا يشعر بالاكتظاظ ، حتى عندما يكون كل مقعد ممتلئًا. في الوقت الذي يقومون فيه بإنتاج طن من تكس مكس يومياً ، فإن الطعام ما زال طعمه مثل صنعه بعناية. إن سندويشات التاكو ، المليئة باللحم البقري الحار والأناناس والكزبرة ، هي ممتازة دائماً. كما يحتوي caldo de pollo أو شوربة الدجاج على جحافل من المشجعين الأوفياء. يسمح لك بار السالسا المركزي بتجربة عدد من الاختلافات المختلفة ، بدءًا من السالسا الحمراء والخضراء القياسية إلى الفاصوليا السوداء وبيكو دي جالو والتكّورات الأكثر غرابة. يمكن أن تحصل على شريط حية في الجزء الأمامي من المطعم صاخبة في بعض الأحيان ، ولكن بطريقة جيدة. قد يكون مارغريتا المتدفقة الحرة شيئا ما مع الإزعاج. هناك أيضا فناء خارجي جميل مظلل بخشب البلوط ، والذي يتميز بالموسيقى المجانية في عطلات نهاية الأسبوع.

• 10 من 13

  وMaudie

  تحتوي سلسلة Tex-Mex المحلية على ما يلي. يبيعون قميصًا يقرأ ، "لا أحتاج إلى قائمة ستينكين!" بعد زيارتك الثانية أو الثالثة ، ربما لن تحتاج إلى أي منهما. أطباقهم هي الإدمان ، والكثير من الناس يلتصقون بأطباقهم المفضلة في كل مرة يزورونها. لنكون واضحين ، هذا ليس طعام مكسيكي داخلي. هذا هو تكس مكس ، والجبن هو نجم العرض. صفيحة هرنانديز هي نوعان من الإنتشلادا مخمدين في الجبن الذائب (الفلفل الحار) والفلفل الحار (في الحقيقة ، إنه في الغالب قيس مع قطع صغيرة من لحم الفلفل الحار). تيو تشون الخاص هو في الأساس لوحة هيرنانديز مع الخس والطماطم وصلصة ranchero في الأعلى. مارجريتاس ، المجمدة أو على الصخور ، مصنوعة من عصير الليمون الطازج ، وسوف ينظر الناس إليك بطلب إذا لم تطلب واحدة. هناك margarita على كل طاولة. في أيام الأحد في الصيف ، هذه هي الوجهة الشهيرة بعد البحيرة. يعد الفناء الخارجي الواسع مكانًا جيدًا للاسترخاء ومشاهدة غروب الشمس.

• 11 من 13

  ترودي ساوث ستار

  وتعكس بالابا العملاقة فوق الفناء الخارجي الأجواء اليومية الهادئة للشاطئ في Trudy's South Star. تحت بالابا ، ستجد مشهد بار نابض بالحياة. في الداخل ، هناك شريط ضخم آخر على شكل حرف U في وسط المطعم. المارتيني المكسيكي القوي هو المشروب المفضل. يتراوح الطعام من البرغر والسلطات إلى تكس مكس إلى إبداعات فريدة من نوعها مثل الأفوكادو المحشو. غالباً ما يصل الأفوكادو المقلي والمخبوز إلى المائدة في حالة لا يمكن التعرف عليها ، لكنه لذيذ بالرغم من ذلك. معبأة مع الدجاج حار و مخنوق في صلصة حارة. بالنسبة للناكسيين في وقت مبكر ، توجّه ترودي إلى قائمة طعام رئيسية في أوستن. يتم خلط البيض مع فلفل سيرانو وشرائح تورتيلا الذرة ومزيج سري من الجبن. جرب القهوة الغواتيمالية لصقيع من الكافيين الصباحي.

• 12 من 13

  وتشوي

  ليس فقط شعبية تشوي مع المقيمين الحاليين في أوستن ، فغالبا ما يكون أول مكان يزور جامعة تكساس في تكساس عندما يكونون في المدينة. لذلك مزدحم ، دائما تقريبا. امسك margarita دوامة (مع dollop من نكهة الكرز) ومقعد في منطقة شريط كبير ، والتمتع بأرقى الناس يشاهدون بينما أنت تنتظر. وهناك أيضا رقائق وشريط السالسا الحرة لتدح لك حتى تناول الطعام. يمكن أن يجعلك margaritas بالإضافة إلى الديكور الغريب - hubcaps اللامع ، أسماك الكرتون ، a مزار ألفيس - أنت بالدوار قليلاً ، لذا يشرب كل شيء ببطئ. يعتبر Classic Tex-Mex Enchiladas مفضلًا للعديد من أعضاء Chuy الأساسيين. للحصول على شهية جادة ، قد يسبب لك "كبير مثل يو" burrito شريحة لحم مع الفلفل الأخضر (حار جدا) لك قناة الفيس (في سنواته السمين).

• 13 من 13

  مقهى ايست سايد

  تزرع العديد من مكونات السلطة في حديقة خلف مقهى إيستسايد - لا يمكنك الحصول على أعذب بكثير من ذلك. سلطة الدجاج التايلندي مع صوص فينيجريت آسيوي هو دخول كبير ولذيذ. يُغطى الرومي بالخس والفلفل الأخضر مع الطماطم والجزر والملفوف الأحمر والدجاج المشوي المتبل والمغطاة بالفستق المحمص. تظهر الخضار الموسمية المزروعة بالمنزل أيضًا في Enchiladas Garden Vegetable. كطبق فاتح للشهية أو وجبة خفيفة ، يعتبر Baked Brie مع Apple Chutney علامة مميزة - حلو وجبني مع لمسة من الجاذبية اللذيذة. تتوفر أيضًا قوائم طعام نباتية واسعة وخالية من الغلوتين.