مهما كان الدخان ، والعطاء ، والشهي ، هو - وكم عدد الطرق لإعداده - دعنا نواجهه ، لا يمكن للإنسان أن يعيش بمفرده. إذا كنت قد مررت بقائمة مفاصلات الشواء الرائعة في ممفيس ووجدت نفسك تبحث عن تنوع بسيط ، فإليك 11 شيئًا لتناول الطعام في ممفيس بجانب BBQ.
01 من 13
Soul Food في مطعم Four-Way
لجرعة من التاريخ مع العشاء الخاص بك ، توجه إلى حي Soulsville في جنوب ممفيس لبعض الطهي المنزلي المقلية في مطعم Four-Way.
كان هذا المطعم ، على بعد بضع بنايات فقط من متحف Stax Museum of American Soul Music ، ملتقى لقادة الحقوق المدنية في الستينيات ، بما في ذلك اختيار مقبلات طعام روحية كلاسيكية مثل سمك السلور المقلي ، ومجموعة كبيرة من الجوانب وكورنبريد.
02 من 13
وجبة عائلية في دجاج جوس المقلي
إنهم لا يطلقون عليه شهرة عالمية مقابل لا شيء. دجاج غوس المقلي مصنوع من وصفة عائلية تحظى بحذر شديد ، والنتائج هي اللحم الرطب ، العصير المغطى بالتوابل اللذيذ المتبل. تأتي الصلوات المقلية مع جانب من الفاصوليا المطبوخة والخبز الأبيض العادي. احصل على الكثير من الماء أو اغسلها مع بيرة ثلج باردة. في حين يمكنك العثور على جوس في جميع أنحاء البلاد الآن ، يقع أحد المواقع الأصلية في وسط مدينة ممفيس ، على بعد كتلة واحدة من نهر ميسيسيبي العظيم.
03 من 13
القيقب بيكون دونات من دونتس جيبسون
أعلن نجم شبكة الغذاء والطعام النهائي ألتون براون أن الكعك غيبسون في شرق ممفيس كان أفضل الكعك في جميع الأرض. هذا هو الثناء الشديد ، قادم من شخص من ذوي الخبرة ، ولكن يمكنك أن تقرر بنفسك أي ساعة من اليوم.
Gibson's مفتوح على مدار 24 ساعة في اليوم ، ويمكنك الاختيار من بين الكعك المزجج أو المملوء أو الخميرة أو كعكة. يحب السكان المحليون كعكة دونغل القيقب ، المغطاة بقطع لحم الخنزير المقدد الحقيقية مع الجليد الحلو بشكل مرضي.
04 من 13
السيد تي ريكس من ألدوز بيتزا الفطائر
للحصول على شريحة من فطيرة على طريقة نيويورك مع تطور Memphis ، توقّف عن طريق أحد موقعي Aldo's Pizza Pies لـ "Mr. تي ريكس ". هذا الشخص سيضع خيارات البيتزا الخاصة بك "محبي اللحوم" الأخرى للعار. تعلو الفطيرة على صلصة الطماطم مع بيبروني ، النقانق ، وكرات اللوز المتضخمة الشهيرة.
لا تتغاضى عن عقد الثوم البسيط لكن الهائل للبدء ، أو كعكة الجبن للحلوى. يحتوي موقع Main Street على بار كبير ، ويتميز موقع Cooper Young بوجود بار على السطح.
05 من 13
الفطائر في التلقائي سليم
غداء البرنش هو تقليد في ممفيس بقدر ما هو شواية. واحدة من خيارات وسط مدينة ممفيس المتعددة لوجبة الإفطار المتأخر في عطلة نهاية الأسبوع هي Automatic Slim's on 2nd Street. الجو الفخم والعصري والفني سيمهد الطريق لوجبتك الميموزا. يمكنك حتى طلب "بونغ" الميموزا إذا كنت قد حصلت على حشد من الناس.
تتخصص شركة Silm في النكهات المختلفة من الفطائر والفطائر ، ولكن إذا كنت ترغب في جعلها أكثر من Memphis ، يمكنك الذهاب إلى Peanut Butter و Banana Pancakes على شرف ساندويتش Elvis المفضلة.
06 من 13
Mac 'n Cheese At Mollie Fontaine's
القرية الفيكتورية في ممفيس هي موطن لحفنة من المنازل الفيكتورية المحفوظة جيداً ، والمعروفة أيضاً باسم المليونير الأصلي لروود. في حين أن عدد قليل منهم من المتاحف وواحد هو مكان جميل للمبيت والإفطار ، يمكنك أن ترى شبح الإجتماعية مولي فونتين في صالة من طابقين.
تذوق قائمة الكوكتيلات في واحد من العديد من البارات في القصر المترامي الأطراف ، ثم اذهب إلى الجبن المخبوز "mac" المخبوز مع لحم الخنزير المقدد. تعد البطاطا المقلية ، التي تقدم مع توابل خاصة في حاوية صينية الصنع ، رهانًا جيدًا آخر.
07 من 13
الغداء في مقهى انتقائي
للحصول على أجواء مريحة وعفوية في المقهى ، يمكنك الذهاب إلى مقهى Eclectic. تشمل قوائم الإفطار والغداء والعشاء الكثير من السندويشات واللفائف ، بالإضافة إلى الحساء والسلطات. التفاف الفاصوليا السوداء هو رهان جيد ، فضلا عن لحم الخنزير المقدد والبيض والكرواسون الجبن.
وليس هناك أي لات ممل في هذا المقهى ، إما لأنها تحتوي على قائمة كاملة ومبتكرة من الإسبرسو ومشروبات القهوة للاقتران مع وجبتك. يحتوي Cafe Eclectic على ثلاثة مواقع في منطقة Memphis.
08 من 13
Veggies في باونتي على واسع
توقف في باونتي أون برود في منطقة برود أفينيو آرتس لتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة في أفضل حالاتها. مع التركيز على المكونات الموسمية والطازجة ، يتم تدوير القائمة باستمرار ، ولكن يمكنك دائمًا الاعتماد على دجاج-تحت-أ-بريك كمدخل ، أو المحار على الصدفة النصفية ، أو بطاطا مقلية سيئة المذاق تقدم في كومة كبيرة مع كريم خاص صلصة ، ولحم الخنزير البلد ، وجبن الماعز
أو اذهب إلى مسار لوحات المشاركة مع مجموعة متنوعة من الخضار مثل سلطة الطماطم المورقة مع الريحان المقرمش.
09 من 13
التاكو من الوقود شاحنة الغذاء
تتوفر شاحنات الطعام لك عندما تحتاج إليها: تظهر دائمًا في المناسبات الخاصة والمهرجانات ، أو مواقف السيارات في الحدائق في الأيام المبهجة ، أو تظهر في أحد الشوارع المزدحمة بعد الخروج من الحفلات الموسيقية أو الألعاب. ولدى ممفيس عشرات من الخيارات الممتازة ، إلا أن شركة "فود فود تراك" عززت مكانتها في "قاعة المشاهير" الشهيرة في "بلوف سيتي".
لديهم مجموعة كبيرة من الخيارات النباتية والنباتية ، أو يمكنك الذهاب إلى سندويشات التاكو البيس أو الجبن المشوي الذواقة (سترغب في إضافة لحم الخنزير المقدد والأفوكادو والبيض المقلي).
10 من 13
الدجاجة والفطائر من الطيران سوبي
قد تكون شاحنة الغذاء الخاصة بـ Flying Sobie من الوافدين الجدد إلى مجتمع مطاعم المحمول في مدينة Memphis ، لكنهم قاموا بالفعل بعمل موجات لدجاجات Cornish المقلية مع الفطائر (أو البطاطا المقلية). يمكنك عادة العثور على هذه الشاحنة المتوقفة يوم الأحد لتناول الغداء في Ghost River Taproom في South Main في وسط مدينة Memphis.
لا يوجد شيء أفضل لخلطة من البيرة ممفيس المحلية وعصير دجاج كورنيش لعبة العصير ، وكافة الكربوهيدرات لذيذ متموج التي يمكن أن توفرها كعكة. لديهم خيارات متعددة للصلصة على الدجاجة ، حتى تتمكن من جعلها حارة أو حلوة كما تريد.
11 من 13
Fudge From Bass Pro Shops at the Pyramid
من الغريب أن يكون لدى ممفيس هرم زجاجي عملاق على ضفتي النهر ، لكن الأمور سرعان ما أصبحت عجيبة بشكل مذهل عندما تحركت محلات باس برو وتحولت المبنى الضخم إلى وجهة للتسوق في الهواء الطلق وعجائب برية.
يضم فندق Pyramid فندقاً فاخراً وصالة بولينغ وأطول مصعد قائم بذاته في البلاد وأجزاء متعددة من أماكن التسوق ومتجر حلوى. شعبية هذا الهراء تتحدث عن نفسها. في السنة الأولى من تشغيل باس برو (2016) ، قام عشاق الحلويات بشراء أكثر من 56 طن من الحلوى. جرب واحدة من العشرات من النكهات أو أخذ عينات من عدة.
12 من 13
المحار في كوف الكوكتيل و المحار
قد تفاجأ بوجودها في مدينة غير ساحلية مثل ممفيس ، لكن ذا كوف في برود أفينيو آرتس آرت ديستريكت هو عبارة عن بار على طراز القراصنة يحتوي على قائمة كوكتيلات حرفية كبيرة ، وقائمة طعام لذيذة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ، بما في ذلك المحار الذي يُنقل يومياً.
يقدم Cove محارتي Bleu Cheese و Rockefeller و Casino بالإضافة إلى المحار على نصف القشرة. ولكن من المؤكد أن تحقق من توقيعهم على كوكتيل Sazerac الخاص والتعرف على الموسيقى الحية المحلية مع استمرار المساء. هناك أيضا عروض خاصة في الساعة السعيدة من الساعة 4 عصرا إلى 7 مساء كل يوم في الأسبوع.
13 من 13
بطاطا حلوة مقلية في يونغ أفنيو ديلي
كل حانة في الحي ، يونغ آفينيو ديلي هي مذيعة في حي كوبر يونغ. اذهب لتناول طعام الغداء للاستمتاع بقائمتهم الشاملة من السندويشات واللفائف والسلطات والبيتزا الخاصة بك والكيساديلاس ، بالإضافة إلى قائمة كبيرة من البيرة في المسودة.
يذهب ممفيس لبطاطا البطاطس الحلوة ، التي يتم تناولها في القرفة والسكر ، ثم تقدم في كومة كبيرة مع صلصة العسل الخردل على الجانب.