يقع مطعم Wallace داخل معرض Wallace Collection الفني. تمتلئ هذه البراسيري الأوروبي الحديث بالضوء الطبيعي في ساحة فناء مغطاة بالزجاج مما يجعله يبدو وكأنه مكان لتناول الطعام في الهواء الطلق.
يتم تشغيل مطعم Wallace بواسطة Peyton و Byrne وهو جوهرة حقيقية. ما هو عدم الرغبة في تناول الطعام على الطعام الفاخر بالقرب من الفنون الجميلة والبورسلين والمفروشات؟
مطعم والاس بعد الظهر استعراض الشاي
يتم الوصول إلى مطعم Wallace عبر المدخل الرئيسي لمجموعة The Wallace. لا تتفاجأ عندما يأمرك موظفو معرض الفستان بأخذ حقيبتك إلى حجرة المعاطف - يحدث ذلك في كل مرة أكون فيها حتى مع أصغر أكياس. فقط أخبرهم أنك ذاهب إلى المطعم ويمكنك الاحتفاظ بممتلكاتك معك.
بعض من ساحة الفناء عبارة عن مقهى ، بحيث يمكنك التوقف لتناول مشروب بدون حجز ، وبقية المساحة سيأخذها المطعم.
كجزء من مشروع Centenary Project في عام 2000 ، استحوذ المتحف على مجموعة من المرافق الجديدة بما في ذلك هذا المطعم الأنيق في ساحة الفناء المغطاة. هذا الأرتفاع المزدوج في قلب المبنى يذكرني بالحديقة الشتوية في فندق ذا لاندمارك .
الجدران هي السالمون الوردي وهناك الكثير من الجداول لمدة سنتين والجداول أكبر المتاحة كذلك. تتميز الطاولات بترتيب الأزهار ويتم تقديم كأس من الماء عند الجلوس في المقعد.
يدار Wallace بواسطة Peyton و Byrne الذي يدير أيضاً The National Dining Rooms في المعرض الوطني في ساحة Trafalgar و Inn The Park في St. James's Park ، بالإضافة إلى العديد من الآخرين.
خيارات الشاي بعد الظهر
لقد اخترنا الشاي الإنجليزي بعد الظهر الذي يتم تقديمه على حامل كامل من ثلاث طبقات للكعك ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار شاي الكريمة (زبد مع الكريمة المتخثرة والمحفوظات) ، أو شاي الكورنيش بالكريمة الذي يتكون من سندويشات السندويتشات والأصابع.
إذا كنت ترغب في الاحتفال بمناسبة خاصة ، يمكنك إضافة كأس من الشمبانيا أيضًا.
الشاي
لقد تأثرت كثيراً بالاختيار الكبير من أنواع الشاي المتوفرة ، وكان الموظفون قادرين على تقديم المشورة لمساعدتنا في اتخاذ القرار. اخترت مشروب Elderflower و Ginger الذي كان حلوًا ولذيذًا بشكل طبيعي. اختار رفيقي إيرل غراي بلوستار التي كانت جيدة جداً جداً.
يتم تقديم الشاي في إبريق الشاي الصيني الأسود مع حامل. (نصيحة سريعة: احتفظي بمقبض إبريق الشاي أو أصبح ساخنًا جدًا إذا كنت تستريح في المقلاة.) إن الأواني الفخارية للجدول بيضاء تمامًا.
تم تقديم مياه ساخنة إضافية دون السؤال عن أي علامة على أن الموظفين يفهمون نوعية الشاي الذي يقدمونه.
موقف الكعكة
يتميز حامل الكعك الفضي من ثلاث طبقات بلوحات جانبية بدلاً من أطباق العشاء مما يعني أنه يمكننا بسهولة احتواء مكانين للكعك على طاولة صغيرة. أنا لم أر هذه الكعكة ضئيلة ونادراً ما اعتقدت أنها فكرة ممتازة.
السندويشات
لقد تلقينا أربعة أصابع سندويشات كل منها على خبز بني وأبيض. وتشمل السندويشات القياسية لحم الخنزير وسمك السلمون المدخن والدجاج والخيار ، لكنني تمكنت من طلب الخيارات النباتية دون أي مشكلة.
لإضافة الاهتمام إلى الدورة المالحة ، ساندويتش الخيار كان زبدة wasabi التي تذوق قليلاً مثل الخردل ولكن مع ركلة أكبر.
طبقات حلوة
على الطبقة الوسطى من الكيك يقف كل مطعم يتلقى سكينة محلية الصنع كبيرة جدا مع أواني صغيرة من القشدة المحفوظة والفراولة. كانت الزجاجة لا تزال دافئة بعد أن انتهينا من السندويشات وقطعت بدون فتات.
الطبقة العليا من حامل الكيك هي الحلويات اللذيذة ، وكان لدينا ثلاثة منها. كان لي فطيرة مرينغ الليمون ، فطيرة الجبن الشوكولاته البيضاء وقلب الشوكولاته والتوت ، ولكن ، بالطبع قد تختلف هذه.
استنتاج
كنت قد سمعت الكثير من الأشياء الجيدة عن الشاي بعد الظهر في والاس وأود أن أقول إنني أتفق. وبقيت لمدة ساعة تقريبا ، لكن قد شربت وتأكل الكثير ، وبالتأكيد لم أشعر هرع.
خدمة كبيرة وكان الموظفون الترحيب وكفاءة. التجربة برمتها شعرت متسامح رائعة بسعر جيد بشكل لا يصدق (18.50 جنيه استرليني). هذا مكان أود بالتأكيد أوصى ، ونأمل في العودة عدة مرات.
معلومات شاي بعد الظهر
مكان:
مطعم والاس
مجموعة والاس
هيرتفورد البيت
ميدان مانشستر
لندن W1U 3BN
أقرب محطة مترو الأنفاق: بوند ستريت ، على الخطوط المركزية ويوبيل
استخدم Journey Planner أو Citymapper لتخطيط مسارك بواسطة وسائل النقل العام.
الأيام والأوقات: سبعة أيام في الأسبوع.
من الساعة 2.30 مساءً وحتى الساعة 4.30 مساءً (آخر حجز 4 مساءً)
التكلفة: من 6.50 جنيهًا إسترلينيًا لكل شخص لتناول شاي الكريمة
قواعد اللباس: عارضة أنيقة.
التحفظات هاتف: 020 7563 9505
تصوير: مسموح. سوف يساعد الموظفين.
الأطفال: مرحبًا.
الموقع الرسمي: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
لمزيد من مراجعات الشاي بعد الظهر ، راجع: أفضل شاي بعد الظهر في لندن .
----------------------------------------------
كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بخدمات مجانية لأغراض المراجعة. في حين أنه لم يؤثر على هذه المراجعة ، فإن موقع About.com يؤمن بالكشف الكامل عن جميع تضارب المصالح المحتمل. لمزيد من المعلومات ، راجع سياسة الأخلاقيات الخاصة بنا .