على الرغم من أننا عادة ما نربط الجمال مع صحاري الشرق الأوسط ، فهناك الملايين من هذه الحافريات الكبيرة التي تعيش في أفريقيا. تم العثور على معظمها في شمال أفريقيا ، إما في دول مثل مصر والمغرب التي تقع على حدود الصحراء الكبرى. أو في دول القرن الإفريقي مثل إثيوبيا وجيبوتي.
هناك ثلاثة أنواع من الإبل توجد في جميع أنحاء العالم ، والأنواع الإفريقية معروفة بشكل جيد باسم الجمل العربي أو الجمل العربي.
في حين أن الأنواع الأخرى من الجمال لها حدبان ، يمكن تحديد السنام الواحد بسهولة من خلال سنامته الفردية. تم تدجين ال Drروماتان لمدة 4000 سنة على الأقل ، ولم تعد تحدث بشكل طبيعي في البرية. على مدى آلاف السنين الأخيرة ، أصبحت لا غنى عنها لشعب شمال أفريقيا.
تستخدم الجمال للنقل ولحومها وحليبها وصوفها وجلودها. فهي ملائمة بشكل جيد للبيئات الخالية من المياه ، وهي بالتالي أكثر ملاءمة للحياة في الصحراء من الحيوانات العاملة التقليدية مثل الحمير والخيول. لقد أتاحت صمودهم لأسلاف شمال إفريقيا إقامة طرق تجارية عبر الصحراء الكبرى ، وربط غرب أفريقيا إلى شمال إفريقيا.
حقائق متعة الجمل
في الصومال ، احتضنت الإبل احترامًا كبيرًا لدرجة أن اللغة الصومالية تشتمل على 46 كلمة مختلفة لـ "الجمل". يُعتقد أن الكلمة الإنجليزية 'camel' مشتقة من الكلمة العربية Ǧamāl ، وهو ما يعني أنها جميلة - وفي الواقع ، فإن الجمال تندثر تمامًا ، مع رقابها الطويلة النحيلة ، والهواء الملكي ، والرموش الطويلة المستحيل.
تجعد رموشها مرتين وتخدم الغرض العملي المتمثل في إبقاء الرمال بعيدة عن عيون الإبل.
لدى الجمال العديد من التعديلات الفريدة الأخرى التي تجعل من الممكن لهم البقاء في الصحراء. فهي قادرة على التحكم في درجة حرارة جسمها ، وبالتالي تقليل كمية المياه التي تفقدها من خلال العرق.
يمكنهم إغلاق فتحات الأنف عند الرغبة ، والتي تقلل أيضًا من فقدان الماء بينما تساعد على منع الرمال. ولديهم معدل سريع للغاية من الجفاف. يمكن أن تستمر الجمال لمدة 15 يومًا بدون ماء.
عندما يجدون الماء ، فإنهم قادرون على شرب ما يصل إلى 20 لترا في دقيقة واحدة. ومع ذلك ، خلافا للاعتقاد الشائع ، فإنها لا تخزن الماء في سنامهم. وبدلاً من ذلك ، فإن حدبة الإبل مصنوعة من الدهون النقية ، والتي يمكن لجسمها أن يرسم الماء والمغذيات كما هو مطلوب. كما يزيد السنام من مساحة سطح الجمل ، مما يسهل تفريق الحرارة. الجمال بسرعة مذهلة ، تصل إلى أقصى سرعة 40 ميل في الساعة.
الجمال كالنقل
إن قدرة الجمال على تحمل درجات الحرارة القصوى تجعلها ذات قيمة في الصحراء حيث ترتفع درجات الحرارة إلى ما فوق 122 درجة مئوية / 50 درجة مئوية خلال النهار وغالباً ما تنخفض إلى أقل من درجة التجمد ليلاً. يتم استخدام بعض الإبل لركوب الخيل ، بمساعدة السرج الذي يمر فوق الحدبة. في مصر ، سباقات الهجن هي رياضة مشهورة. تشتهر ركوب الجمال بالسائح أيضًا ، وفي العديد من بلدان شمال إفريقيا ، تعتبر رحلات السفاري بالجمال من أهم مناطق الجذب.
تستخدم الإبل الأخرى في المقام الأول كحيوانات ذات حمالات ، لنقل البضائع بدلاً من الناس. على وجه الخصوص ، لا تزال تستخدم الإبل لسحب كتل ضخمة من الملح من الصحراء في مالي ، ومن بحيرة عسل جيبوتي.
ومع ذلك ، فإن هذا هو العرف الموت ، كما يتم استبدال الإبل على قوافل الملح بشكل متزايد عن طريق السيارات 4X4. في بعض البلدان ، تستخدم الجمال حتى في سحب المحاريث والعربات.
منتجات الجمل
يعتبر لحم الإبل والحليب وأحيانًا الدم مهمًا للعديد من الأنظمة الغذائية الأفريقية. حليب الإبل غني بالدهون والبروتين ، وهو عنصر أساسي للقبائل البدوية في شمال أفريقيا. ومع ذلك ، فإن تركيبته تختلف عن حليب البقر ، ومن الصعب (ولكن ليس من المستحيل) صنع الزبدة. منتجات الألبان الأخرى مخادعة بنفس القدر ، لكن جبن الإبل واللبن وحتى الشيكولاتة أنتجت جميعها بنجاح في أجزاء معينة من العالم.
يؤكل لحم الإبل كطعام في شمال وغرب إفريقيا ، وليس كقطعة أساسية. عادة ، يتم ذبح الجمال في سن مبكرة ، لأن لحم الجمال الأكبر سنا قاس جدا.
اللحوم من سنام هي الأكثر شعبية لأن محتواها العالي من الدهون يجعلها أكثر رقة. كما يتم تناول لحم الخنزير الخام وحيوانات الإبل في أفريقيا ، في حين أن برغر الإبل أصبح شهيًا في دول العالم الأول مثل المملكة المتحدة وأستراليا.
يتم استخدام جلد الجمل في صناعة الأحذية والسروج والحقائب والأحزمة ، ولكنه يُعتبر عمومًا من النوعية الرديئة. من ناحية أخرى ، يشتهر شعر الإبل بالموصلية الحرارية المنخفضة ، مما يجعلها مثالية لإنتاج الملابس الدافئة والبطانيات والسجاد. إن منتجات شعر الجمل التي نراها في بعض الأحيان في الغرب تأتي عادة من الجمل البكتريا ، التي تحتوي على شعر أطول من الجمل العربي.
تم تحديث هذه المقالة وإعادة كتابتها جزئيًا بواسطة جيسيكا ماكدونالد.