تناول الطعام الصيني يوم تشا في أستراليا

Yum cha في أستراليا ، ولا سيما في سيدني ، هو عبارة عن خدمة من الأطباق الصينية الصغيرة من مجموعة كبيرة ومتنوعة من المواد الأساسية على البخار ، مثل الكميات الضئيلة وكعك لحم الخنزير المشوي ، يتم تقديمها من عربات تنقل بين رواد المطعم. هذا النوع من الطعام هو المفضل بين العديد من المطاعم داخل أستراليا على حساب قيمته الكبيرة والتنوع المقدم. إذا لم يكن لديك yum تشا من قبل ، فإنه يجب أن تحاول.

إن لم يكن للذوق ، جربه للتجربة وحدها. حذر ، يمكنك بسهولة الحصول على مدمن مخدرات.

يوم تشا وديم سوم

تقليديا ، يترجم مصطلح يوم تشا إلى "شرب الشاي" في حين أن المصطلح dim sum يترجم تقريبا إلى عبارة "للمس القلب". ومع ذلك ، فقد أصبحت هذه الشروط تعني أشياء مختلفة في جميع أنحاء العالم. في بعض البلدان ، تكون مصطلحات yum cha و dim sum قابلة للتبادل ، لذا من المهم دائمًا وضع ذلك في الاعتبار عند تناول الطعام. في سان فرانسيسكو على سبيل المثال ، يمكن أن يُطلب منك الحصول على مبلغ خافت بدلاً من yum cha ، ويمكنك أن تتوقع نفس الشيء. في سيدني ومعظم الأماكن الأخرى ، المبالغ الضئيلة هي حصص الطعام ، وتذهب إلى ، على سبيل المثال ، Dixon St for yum cha ولها مبالغ باهتة. إذا كنت في حاجة ماسة إلى إصلاح سريع لليوم ، فإن Chinatown هو المكان المناسب للزيارة.

في بعض أجزاء آسيا ، يتوفر يوم تشا للشاي أو بعد الظهر. يشير شاي الصباح وبعد الظهر في أستراليا بشكل أساسي إلى تلك الوجبات التي يتم تناولها بين الإفطار والغداء أو بين الغداء والعشاء.

عند تجربة yum cha في سيدني ، يمكنك تجربة هذه الوجبة حوالي الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 2 ظهرًا. تبقى أوقات الخدمة متسقة في معظم أنحاء أستراليا. يوم تشا ، هي واحدة من أكبر الوجبات التي يمكن تناولها خلال منتصف النهار.

ماذا تطلب

عند الخروج لبعض yum cha ، لا يتبع عادة الطريقة التقليدية لطلب وجبة واحدة.

في منتصف الطريق بين البوفيه والطلب التقليدي ، تطلب yum-chay من العميل اختيار طعامه بطريقة مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق. عند تناول الطعام yum cha ، تمر عربة من السلع ، ويمكنك اختيار ما يناسبك. بعد اتخاذ اختيارك ، يتم تسليم الطعام لك على الفور ، وفويلا ، أنت على استعداد لتناول الطعام.

ليس هناك خطيئة في السؤال عن ماهية الأشياء المحددة ولا توجد خطيئة في أخذ لوحات متعددة. مجرد نقطة وإيماءة في أي طبق تريد ، وسيكون لك. عند الانغماس في yum cha بدلاً من الاختيار من عربة التسوق ، يتوقع من العميل عادة طلب المشروبات. المرافقة المعتادة لليوم تشا هو الشاي الأخضر الصيني ، الذي يقدم عادة في أقداح الشاي التقليدية. واحدة من أفضل الأشياء حول طلب الشاي الأخضر الصيني هي حقيقة أن المطاعم سعيدة دائماً بالعبوات حيث يمكن إعادة تعبئتها بسهولة بالماء الساخن ،

عيدان

سيكون هناك عيدان تناول الطعام على طاولتك. إذا لم تكن مرتاحًا لعيدان الطعام ، فيمكنك أن تسأل عن الشوك أو الملاعق والشوك. ليس هناك أي خجل في طلب الأواني الغربية ، لذلك لا تخجل إذا كنت لا تستطيع فهم الشيء الأول.

تشكيلة من الأطباق

سيكون هناك تشكيلة كبيرة من الأطباق للاختيار من بينها ، وبعضها الأكثر شعبية هي har gau (زلابية الجمبري) ، cha chau bau (كعك الخنزير المشوي) و tsun guen (لفات الربيع).

جنبا إلى جنب مع هذه العناصر التقليدية ، وهناك العديد من الاختلافات في هذه العروض أيضا. سيكون هناك أيضا عناصر صحراوية ، مثل بيضة لاذع ، ليتشي ، والأرز اللزج الحلو ، لإرضاء أسنانك الحلوة.

خيارات نباتية

على الرغم من أن عددًا كبيرًا من مطاعم yum-cha عادة ما يلبي احتياجات أولئك الذين يأكلون اللحوم ، إلا أن النباتيين يمكن أن يطمئنوا إلى أن سيدني توفر خيارات لجميع رواد الطعام. مع عدد لا يحصى من الخيارات النباتية بما في ذلك ؛ لم يضيع كل من مطعم Zenhouse ومطعم Bodhi. مع مطعم Bodhi المتخصص في المنتجات النباتية ، من الواضح أن نرى كيف تلبي هذه الخدمات حقًا للجميع.

حفظ المسار من التكاليف

عادة ما يحدد حجم ونوع الحاوية التكلفة. عند طلب طعامك من العربات ، يتم ختم هذه العناصر في أعمدة السعر المحددة بوضوح على ورقة طلب لكل جدول.

ثم يتم تجميعها عندما تطلب فاتورتك.

تحرير وتحديثه من قبل سارة Megginson.