أوسلو ، على الرغم من أنها ليست أكبر عاصمة في أوروبا - أو حتى الدول الإسكندنافية - فهي واحدة من أسهل الطرق للالتفاف والقيام بالأعمال التجارية. أولاً ، مركزها التجاري صغير الحجم نسبياً ولديه وسائل نقل عام ممتازة سهلة الاستخدام. ينقلك خط القطار المباشر إلى وسط المدينة من محطة الوصول في مطار أوسلو (OSL).
ثانيًا: يتحدث الجميع تقريبًا الإنجليزية. في الواقع ، قد تستمع إلى المزيد من محادثات الغداء باللغة الإنجليزية أكثر من اللغة النرويجية ، حيث إنها لغة مشتركة عندما يلتقي رجال الأعمال من مختلف الدول الاسكندنافية.
لذا فإن إجراء الحجوزات ومناقشة احتياجاتك مع المطاعم سيكون سهلاً كما هو في المنزل. النرويج لا تستخدم اليورو ؛ العملة هي الكرونة ، وعادة ما يتم تبادلها عند حوالي ثمانية للدولار الأمريكي.
كل هذه المطاعم تقع مركزيا ومفتوحة لتناول العشاء أيضا. ولكنها مفيدة بشكل خاص لتسلية العملاء أو مناقشة الأعمال على الغداء.
Palmen
اعجب العملاء وتأكدوا من تناول وجبة غداء مميزة في مطعم Palmen ، في Belle Epoch Palm المحدثة بشكل ذكي في قلب Grand Hotel Oslo. السقف ذو القبة الزجاجية ، المفروشات الفخمة المخملية ، النافورة المركزية والجدران المتلرة تتحدث عن البذخ بدون الأقمشة. جو الخدمة الصحيحة الودية والأكل الفاخر مناسب للمناسبات الاجتماعية أو التجارية ؛ يمكنك أن ترفه عن الأصدقاء القدامى ، أو الرؤساء التنفيذيين أو الرؤساء المتوجئين هنا بنفس القدر من الثقة. ابدأ مع ستيك تارتار ، وسلطة جراد البحر مع مايونيز عشبي وكريمة ، أو ساندويتش مفتوحة الوجه من الرنة المسحوبة ، كل عرض جميل مع التوابل المناسبة.
الدورات الرئيسية قد تكون فيليه من سمك الهلبوت أو غيرها من المأكولات البحرية الطازجة في المحيط في صلصة الشبت ، أو كونفيت من الدجاج مع الخضروات الموسمية. احفظ أحد طاولات البوفيه الفاخرة تحت النافورة ، أو زاوية أكثر خصوصية في الغرفة العليا.
Tjuvholmen Sjomagasin
أشار افتتاح متحف Astrup Fearnley للفن الحديث إلى تجديد حي الواجهة المائية في Tjuvholmen - جزيرة Thief - إلى مشهد فني حيوي ومسرح مفعمة بالحيوية لتناول الطعام.
ومن أبرز الأحداث الأخيرة ، تحول Tjuvholmen Sjømagasin بسرعة إلى طليعة ثورة الطعام في أوسلو. من اللحظة التي تدخل فيها ، بعد حوض السمك المليء بسرطان البحر وسرطان البحر ، مهمة الطهاة واضحة ، لتقديم أفضل المأكولات البحرية الموسمية الطازجة وأفضل الطرق الفنية. اختر المحار في أبسطها ، منفردة من شريط المحار أو طبق المحار من جراد البحر المسلوق الطازج والجمبري والبلح المطبوخ على البخار مع الضمادات والخبز الطازج. ولكن سيكون من العار أن تفوتك مزج الطاهي الدقيق للمكونات المحلية في سلطات المأكولات البحرية والشوربة اللذيذة المليئة بالمأكولات البحرية المطبوخة بشكل مثالي.
لوفوتين فيسكرر
يواجه Lofoten Fiskerestaurant المرفأ في نهاية Aker Brygge ، وهو يدعى لجزر Lofoten الواقعة في شمال النرويج والمعروفة كمصدر لبعض من أفضل المأكولات البحرية. للتجمعات غير الرسمية ، يمكنك حجز طاولة في التراس الكبير على مستوى الشارع. إذا كنت تستضيف مجموعة أكبر وتريد الحصول على خصوصية تامة ، فاسأل عن chambre séparée. أينما كان طاولتك ، سوف يتناول ضيوفك المأكولات البحرية الطازجة عالية الجودة. ابدأ الغداء مع ceviche من الاسكالوب مع الأفوكادو والتفاح أو حساء السمك التوقيع Lofoten المزين مع صيد اليوم من الأسماك والمحار.
مقهى Engebret
يقع مطعم Engebret Café ، وهو أقدم مطعم في أوسلو ، في مبنى يعود تاريخه إلى عام 1700 ، ولا يقدم المأكولات النروجية التقليدية بشكل مثير للدهشة. الرنة هي دائما في القائمة ، ولكن كل شيء آخر يتغير ليعكس هذا الموسم - السلمون البري والهليون في الربيع والصيف ، واللحم البري ، ولحم الغنم والفطر الغابات في الخريف. بمجرد أن يسمح الطقس ، يفتح مطعم الحديقة ، وهو أقل رسمية إلى حد ما من المناطق الداخلية التاريخية ، ولكنه يؤدي أيضًا إلى مناقشات جادة ؛ كلاهما أماكن اجتماع شهيرة للقادة السياسيين ورجال الأعمال.
Ekebergrestauranten
لا يُعد مكان الإقامة ملائمًا للمنطقة التجارية المركزية ، ويطل المطعم على المضيق البحري من منحدر Ekeberg للتلال ، وهو يستحق ركوب الترام القصير أو التاكسي. يقع Ekebergrestauranten داخل مثال رئيسي من أوائل الحداثة ، وهي عبارة عن فيلا بيضاء رائعة صممها المهندس المعماري Lars Backer في أواخر عام 1920 ، وهي تقع وسط مجموعة رائعة من الفن الخارجي التي تشمل تماثيل من قبل Rodin و Dali و Renoir.
القائمة النرويجية الحديثة هي ما يصل إلى الإعداد وجهات النظر ، والمجموعة بالتأكيد لإقناع العملاء والزملاء مع الذوق الخاص بك.