واحدة من الرحلات اليومية الأكثر شعبية في وسط ولاية تكساس ، بعد ظهر اليوم في الخمرة ذات المناظر الخلابة يمكن أن يشعر وكأنه مهرب رومانسي في لغة غريبة أكثر بكثير.
وقد انفجرت صناعة النبيذ في السنوات الأخيرة في ولاية تكساس. على الرغم من أن وسط ولاية تكساس كان يعتبر في يوم من الأيام شديد الحرارة لزراعة العنب ، إلا أن الأصناف الجديدة والتكنولوجيات الجديدة ساعدت المنطقة على أن تصبح لاعباً رئيسياً في هذه الصناعة.
مزارع كروم فال كريك
يقع Fall Creek Vineyards على بعد 25 دقيقة فقط من أوستن في دريفتوود ، ويقدم نبيذ تيمبرانيلو وشاردونيه وميريتوس الحائزان على جائزة.
مزيج من معظمهم Cabernet Sauvignon (97 في المئة) وقليل Merlot (3 في المئة) ، وقد حصل Meritus اتباع مثل عبادة. النبيذ الأحمر العميق لديه نكهة جريئة مع نغمات فاكهي حار. حتى إذا كنت لا تعرف الكثير عن النبيذ ، فلا تزال الكرم مكانًا جميلًا للزيارة. يمكنك احتساء النبيذ أمام المدفأة الحجرية الضخمة أو بالخارج بجانب المسبح. وتشمل قائمة "bites wine" الخاصة بمزرعة الكرم السندويشات الصغيرة والباذ والجبن والشوكولاتة. إذا كنت لا تزال جائعاً ، يمكنك التوجه عبر الشارع إلى Salt Lick BBQ ، أحد أفضل مفاصل الشواء في تكساس. 18059 FM 1826، Driftwood ؛ (512) 858-4050.
توري دي بيترا كروم العنب
يقع Torre de Pietra وسط التلال المتموجة ، ويضم العديد من مناطق الجلوس في الهواء الطلق تطل على مزارع الكروم. كما تقدم الخمرة الموسيقى الحية على أساس منتظم. وتشمل أنواع النبيذ المتوفرة Malbec و Black Spanish و Petit Syrah و Cabernet Sauvignon. يتم تقديم تذوق النبيذ سبعة أيام في الأسبوع.
10915 East US Highway 290، Fredericksburg؛ (830) 644-2829.
بيكر فينياردز
متخصصة في بوردو و varietals عنابي ، وقد حصل النبيذ بيكر بقعة على القائمة في البيت الأبيض. حصل نبيذ بروفنسال من نبيذ النبيذ على ميدالية ذهبية مزدوجة وأفضل وردة في مسابقة النبيذ الفاخرة العالمية في سان فرانسيسكو في عام 2014.
يقع على 46 فدانًا رائعًا ، وتحتاج المزرعة إلى حجز مسبق للمجموعات الكبيرة. في أبريل ومايو ، يمكن للزوار الاستمتاع أيضا بالبهجة الحسية لحقول الخزامى المزهرة. 464 Becker Farms Road، Stonewall؛ (830) 644-2681.
Pedernales الأقبية
يعتبر Pedernales Cellars المملوك عائليًا محل نبيذ بوتيكي معروف بنبيذ Tempranillo و Viognier. مجهزة بقبو صنع النبيذ الذي يبقى باردا في حرارة صيف تكساس ، تفتخر المنشأة باستخدام الممارسات المستدامة. يستخدم نظام الطاقة الحرارية الأرضية المياه المتداولة في أعماق الأرض للحفاظ على برودة القبو. جولات متوفرة مع تحفظات مسبقة. يتوفر تذوق النبيذ يوميًا ؛ لا تحفظات المطلوبة. 2916 Upper Albert Rd.، Stonewall؛ (830) 644-2037.
شقة كريك العقارية
ويضم مطعمًا للذواقة في الموقع ، وتعتبر Flat Creek Estate مخمرة وجهة حقيقية. إن Enoteca هو متجر نبيذ ومطعم غير رسمي يقدم المأكولات الخفيفة لمرافقة النبيذ الخاص بك. تعتبر فلات كريك ، التي تعد واحدة من مصانع النبيذ القليلة في ولاية تكساس التي تصنع الأصناف النباتية البرتغالية ، أماكن لتذوق النبيذ للتربية لأولئك الذين هم من طلاب النبيذ الجديين. يمكن حجز الجناح لحفلات الزفاف وغيرها من المناسبات. 24912 Singleton Bend East، Marble Falls؛ (512) 267-6310.