لا يوجد شيء مثل النكهات الغنية من المطبخ الجنوبي الأصيل. من اللفت الخضر المطبوخ مع لحم الخنزير المقدد وسمك السلور المقلية في الخليط الذرة إلى الياميد الحلوة وطماطم البقان محلية الصنع ، ونحن نعرف الطعام الجيد في الجنوب. إذا كنت في ممفيس وتبحث عن مذاق حقيقي للمدينة ، لا يمكن للفوز على المطاعم التالية. انهم جميعا عارضة وصديق للطفل وأنهم جميعا بأسعار معقولة.
01 من 05
وAlcenia
الدجاج المقلي في Alcenia. هولي ويتفيلد إذا كان يمكنك فقط تناول الطعام في أحد المطاعم الجنوبية في ممفيس ، فهذا خيار جيد للاختيار. أصبحت Alcenia مشهورة في جميع أنحاء المدينة وخارجها من أجل طعام الروح الطازج دائمًا والخدمة الودية والعناق المجاني من المالك. شرائح لحم الخنزير المقلي ، سمك السلور ، الطماطم الخضراء المقلية ، وفطيرة البقان هي من بين المفضلة المحلية ولكن لا يمكن أن تذهب الخطأ في أي شيء تحاول هنا.
317 N. الشارع الرئيسي ممفيس ، تينيسي 38103 (901) 523-0200
02 من 05
مطعم فور واي
مطعم Four Way هو واحد من جواهر Memphis الصغيرة التي لا ينبغي تفويتها. هذا المطعم الصغير يقدم الطعام الروحى لعقود ولسبب وجيه - طعامه لذيذ. وكان أيضًا ملتقى لقادة الحقوق المدنية في الستينات. يحب السكان المحليون الدجاج المقلي والخضار اللفت والخوخ. أوه ، وإذا كنت تحب مشروبات اوبر الحلو ، طلب VIP ، مزيج من عصير الليمون والشاي الحلو.
تقول اللافتة التي تعلو دجاج غوس المقلي إنها "مشهورة عالمياً" وقد لا تكون مبالغ فيها. الناس من جميع أنحاء العالم قد انغمس في هذا الدجاج الحار والعصير الذي هو مواطن في ممفيس. بالإضافة إلى الدجاج ، يمكنك الحصول على تشكيلة معتادة من الجوانب ولكن لا تفوت الأرز المحنك ولحم الخنزير المقدد jalapeno hushpuppies.
310 شارع أمام الجنوب ممفيس ، تينيسي 38103 901-527-4877 و 215 ساوث سنتر ستريت Collierville، TN 38017 (901) 853-6005
04 من 05
Peggy's Heavenly Home Cooking
تضع بيجي لمسة من الطهي الجنوبي بجعلها صحية بقدر الإمكان. على سبيل المثال ، على عكس العديد من المؤسسات الجنوبية ، لا تضع بيجي الخضار مع اللحم أو قطع اللحم (مثل شحم بيكون الذي هو شائع جدا). ومع ذلك ، الطعام هنا حقا السماوية والدجاج مخنوق ، يام ، وكعكة الشوكولاته الألمانية لا بد من يحاول.
326 S Cleveland St ممفيس ، تينيسي 38104 (901) 474-4938
05 من 05
الأيدي الجنوبية
لا تبدو Southern Hands مثل الكثير من الأماكن الأخرى في هذه القائمة - إنها جديدة إلى حد ما ومقرها في مبنى شديد التعقيد. في حين أنه قد يكون في عداد المفقودين من بعض المطاعم الأخرى في المنزل ، فإنه لا يفتقر إلى النكهة. في الواقع ، العديد من السكان المحليين يعلنون عن الخضر اللفت هنا ليكون الأفضل في المدينة. كنت أيضا نصحك بمحاولة كعكة الكراميل وبودنغ الموز. يم!