العشرات من سانت لويس الأبرشيات يستضيف فراخ السمك يوم الجمعة خلال الصوم الكبير. هناك الكثير للاختيار من بينها ، قد يكون من الصعب معرفة إلى أين تذهب إذا كنت ترغب في الخروج من الحي الخاص بك. هنا ثلاثة فرايز السمك المحلية التي تقدم شيء إضافي قليلاً. اعط واحدة أو كلها محاولة هذا العام.
فرايز السمك هي تقاليد الصوم في سانت لويس وكانت لسنوات عديدة. لمعرفة المزيد عن كيفية حدوثها ، اقرأ هذه المقالات عن: لماذا لا يأكل الكاثوليكيون اللحوم أيام الجمعة خلال الصوم الكبير وأسئلتك عن الصوم الكبير
1. سانت فرديناند- Florissant
1765 Charbonier Road، (314) 837-3165، 3 pm to 7:30 pm .
إن أبناء الرعية في سانت فرديناند يعرفون كيف يفعلون زريعة السمك بالطريقة الصحيحة. هذا لأنهم يفعلون ذلك طوال العام ، وليس فقط خلال أسابيع قليلة من الصوم الكبير. تخدم أبرشية المقاطعة الشمالية الأسماك المقلية للزوار الجياع لأكثر من 60 عامًا. وتشمل القائمة سمك القد وسمك السلور والجمبري. السمك هو 12 دولار للرطل. يكلف الروبيان 1 دولار للقطعة الواحدة. الجانبين هي الفاصوليا الخضراء ، سلو ، البطاطس المقلية ، الجراء الصمت والسباغيتي. للحلوى ، هناك مجموعة متنوعة من الكعك والفطائر والآيس كريم. يتم قبول الدفع نقدًا وبطاقات الائتمان.
2. سانت سيسيليا جنوب سانت لويس
5418 شارع لويزيانا ، (314) 351-1318 ، من 4:30 مساءً إلى 8 مساءً (ما عدا الجمعة الحزينة)
ربما كانت سانت سيسيليا هي إحدى الأسماك المحلية التي لا يذهب إليها معظم الناس. وبدلاً من ذلك ، يصطفون في صفوف ريلينوس شيلي ، توستادوس ، كويساديلاس الجبن المقلي ، والتامالي. تشتهر سانت سيسيليا بعروضها المكسيكية ، ولكنها تحتوي أيضًا على سمك القد اللذيذ والروبيان وسمك جاك.
وتشمل الأطباق الجانبية الماك والجبن والبطاطس المقلية وسلو كول والأرز والفاصوليا المجففة. كل عشاء 12 دولار يأتي مع خيارين دخول ، وجانبين وعصير الليمون. تتوفر البيرة المكسيكية والمارغريتا والحلويات مقابل تكلفة إضافية. يتم قبول بطاقات الائتمان للطلبات التي تتجاوز 10 دولارات أمريكية. كما تقدم سانت سيسيليا الطلبات عبر الإنترنت في أيام الجمعة المحددة للمساعدة في تقليل الخطوط الطويلة وأوقات الانتظار.
3. سانت بيوس في الجنوب سانت لويس
3310 جنوب غراند ، (314) 772-1525 ، من الساعة 4 عصراً حتى 7:30 مساءً (ما عدا الجمعة الحزينة)
خيار آخر جيد بسعر رائع هو سانت بيوس الخامس في جنوب جراند. تقدم هذه السمكة الشعبية وجبات عشاء كاملة مقابل 8 دولارات ووجبة عشاء نصف دولار مقابل 4 دولارات فقط. ويشمل العشاء الكامل الأسماك (سمك القد المقلية أو المخبوزة وسمك السلور المقلي) وثلاثة أطباق جانبية. خيارات للجانبين هي سلطة البطاطس ، سلو كول ، ماك آند الجبن ، الفاصوليا الخضراء أو صلصة التفاح. نصف العشاء يتضمن جزء صغير من الأسماك وجانبين. تتوفر البيرة والصودا مقابل تكلفة إضافية.
بغض النظر عن تقلى السمك الذي تقرر أن تجرب هذا الأسبوع ، للحصول على أفضل تجربة ، وصول مبكرا والاستعداد قليلاً من الانتظار. في النهاية ، سيكون جيدا يستحق ذلك.